数日前のランチ。佐世保駅構内にあるうどん店「匠庵」へ
この日食べたのは「野菜のかき揚げうどん」。626円。
なかなかのボリュームのかき揚げ。人参や玉ねぎといった野菜は千切りにしてあって食べやすいです。
うどんはきしめんほどではないけど平ぺったい柔らかめの麺。出汁にはこだわりがあるようであごだしのマイルドな味わい。
癖がなく飲みやすい味わいで最後まで飲み干しました。
もともとは地元の駅弁兼うどん屋さんが入っていた場所ですが、数年前に閉店。佐賀県武雄市の駅弁屋さんが進出してオープンしたのがこのお店。
そのため駅弁も取り扱いがあり、前の駅弁屋さんも手がけていた佐世保名物レモンステーキ弁当のほか、武雄温泉駅の名物佐賀牛すきやき弁当も取り扱いあり。すきやき弁当は九州駅弁グランプリで1位を取ったこともある有名駅弁で、佐世保進出してくる前に一度物産展に出店した際食べたことがあるのですが、たしかに美味でした。
駅近くのショッピングモール、させぼ五番街には焼肉店を出店しており、さらに今年2月に五番街に新たにオープンしたカレー店もこのグループのプロデュース。やけに佐世保進出に力入れてきているようですが、ただうどん店に関しては前のお店が比較的リーズナブルな大衆路線だったのに対し、この「匠庵」はあごだしなど素材の良さを全面に押し出し、やや高めの価格設定。あまり賑わっている様子もなく、駅構内という立地的には、もうちょい入りやすい価格設定のほうがいいような気がしないでもないです
