博多どんたく絵巻

いただきもの、福岡の菓子舗「博多五十二萬石如水庵」のお菓子「博多どんたく絵巻」

如水庵はよく頂くのでけっこう食べているのですが、このお菓子は初めて

封を開けて、銀紙に包まれたところといい

中のお菓子本体といい

大分銘菓「瑠異沙」によく似ている印象

ソフトでしっとりしたカステラ生地は共通してますが

中は刻み栗がたっぷりはいった栗あん。

しっかり甘くて、味わいも洋菓子の趣のある瑠異沙に対し、こちらのほうが和菓子よりですね。