福岡2日目に行ったお店。
天神西通りから一つ入った路地に2年ほど前に閉校になった小学校（大名小学校）の校舎があるのですが
この校舎の中に期間限定でカフェ「ハニー珈琲FGN店」が。
店内は教室だった頃の名残を残す作り。これがホントの「コーヒー教室」だ＾＾） 大きな黒板を使ったメニューが面白いです
珈琲はストレートメニューからホンジュラスをオーダー。小腹がすいていたのでパストラミサンドも。
たっぷりパストラミビーフに、みずみずしいレタスたっぷり、クリームチーズがいい具合に効いていて美味です。
コーヒーはフレンチプレス方式。煎りは浅めなのがこのお店の特徴。フタを開けるとトロピカルフルーツのような香りが濃厚に広がります。かなり個性的な香りなので、好みは分かれそう。
昨年4月のオープンで、1年半の期間限定とのこと。ということは9月くらいまでの営業かな？ 居心地の良い空間なので期間中に福岡に行く機会があれば是非オススメします。
校舎内にはほかにスタートアップカフェが入居していて、起業家支援事業を行っている模様。福岡の元気の良さの端緒を垣間見る思いがしました。
校舎裏は造成工事中、再開発事業「天神ビックバン」の中核ビルが建てられるようで、リッツカールトンが入る予定とか。この建物も取り壊されるのかな、と思いましたが、どうやら保存する方向のようです。
ハニー珈琲FGN店
福岡県福岡市中央区大名2-6-11
