レストラン牛右衛門。
佐世保が本拠のファミリーレストラン。長崎県内のみのチェーンですので他県の人には知名度は低いと思いますが、個人的には子供のころ牛右衛門でステーキと言えば年に数度のごちそうでした。
現在はだいぶメニューも変わりました。子供の頃の個人的定番は「テンダーロインステーキ」でしたが、だいぶ昔になくなってしまいました＾＾； 現在は「イチボステーキ」に力を入れているようでしたので、イチボステーキと海老フライのセットをオーダー。ライスとスープセットで1500円ちょっとでした
スープは定番のポタージュ。ファミレスのポタージュ、という味わい（笑）
しばらく待って、イチボステーキ登場。海老フライに、何故かエビクリームコロッケも。
イチボ、お尻あたりの希少部位らしい。赤身よりですが肉質は固すぎず柔らかすぎず、程よい感じ。火はしっかり通ってました。
ソースは控えめで、あっさり系の味付け。100gなので量はそこそこですが、フライとコロッケでトータルの量はけっこうありました。
あくまでファミレスだし、輸入肉（確かオージー）だし、質的にはそれなり、なんですが、子どもの頃からあるお店なので妙に安心感はあります
11時の開店直後にお店に入ったのですが、お客さんは予想以上に多かったです。ランチは580円位からでドリンクバーもあるので使いやすいのかな。結構年配の人が多い印象でした。
牛右衛門 四ヶ町店
長崎県佐世保市本島町3-5 ２F
牛右衛門ホームページ
