佐世保を代表するパティスリー「さいかい堂」で購入。「ラ・フランスのグラタン」
グラタンというか、見た目はクリームブリュレ。
カラメリゼの下は濃厚なクリーム、チーズも入ってるかな？ まったり甘め。
もちろんラ・フランスも入ってます。ジューシーだけど、これもしっかり甘い。
パン？ スポンジかな？ クリームとラ・フランスの果汁でしっとりとなったパンが入っているのが特徴。これもまた美味。
こちらはついでに買った「はしっこロールケーキ」
はしっこというにはけっこう分厚くて食べごたえ十分ですが、価格は119円。
「吉井町産苺の煉瓦ロールケーキ」の切れ端。ふるさと納税の返礼品にも使われている商品の「はしっこ」なので、味も文句なし。
ふわふわしっとりのスフレ生地もなめらかなクリームも、柔らかい酸味のいちごムースも美味。これは買って正解でした。
