2週間ほど前に、佐世保市中心部からほんの少し離れた福石町付近を歩いて、ベーカリー「ふくパン」、和菓子「うちやま」といったお店に行ったのですが
その時見つけたのが定食のお店「ひなた」
なんか気になったので、ちょっと行ってみました。
カウンター数席にテーブルはひと席のみの小さなお店。
店内に張り紙が、見ると、今月27日をもって閉店、との告知。
こういうこともあるんですね～ ぎりぎり間に合ってよかった、というか。
メニューは日替わり定食2品のみ。価格は650円均一らしい
サバの塩焼き。サバは塩気はほんのり控えめ、しっかり脂がのって美味い。ごはんがいけます
副菜も手作りのようで、おひたしには菜の花が入っていたり、味噌汁は薄切りの新たけのこが入っていたり、旬の食材をふんだんに使っているのも好印象。
自分は一杯で充分だったけど、ごはんのおかわりも自由（長崎県産米使用のお米を使用とのことでごはんも美味））お客さんも常連さんらしき人が次々に入ってきて、小さいお店だけどなかなか賑わってました。閉店と言っても経営不振とかじゃなさそうな感じです。。
あまり大きくはない街ですが、いつも行くところからほんの少し足伸ばしてみれば、無名でも意外といいお店見つかることあるもんですね。
定食のお店 ひなた
長崎県佐世保市福石町8-5
