昨日紹介のエキまち一丁目佐世保内にあるパティスリー「ROJIURAさいかい堂」のケーキ
「ラ・フランスマロン」
角切りのラ・フランスの下はクリーム（マスカルポーネ入りだったかな？） ベースは濃厚なチョコタルトで、中には栗の甘煮が。
梨に栗にとてんこ盛りですが、こってり甘い栗とチョコタルトにラ・フランスの果汁が合わさった味わいは絶妙なバランス感覚。。
食べごたえもしっかりでした。
さいかい堂、本店は佐世保市でも中心部からやや北寄りに離れた春日町という街にあり、アクセスに難があったのですが、10年ほど前に佐世保駅そばにこの支店がオープン、訪れる機会が一気に増えました。
ROJIURAさいかい堂
長崎県佐世保市三浦町21−１
えきマチ一丁目佐世保内
