クレーマコーヒーでランチ食べて(コーヒーのうんちく聞かされて)、ふくパンでパン買って、その後。
少し歩いたところにある和菓子屋さんで、今度は和菓子を。
菓子処うちやま、というお店。
こちらは昔からあるお店なのですが、まだ行ったことがなくて一度寄ってみたかったんですよね。
アットホームだけど清潔感のあるお店。こじんまりだけど一坪サイズのパン屋のあとだったのでけっこう広く感じます。こちらはお客さんちょっと多め。
あまりたくさん買うつもりはなかったけど、お茶のサービスありで、それなりには買いました。お茶請けは一口サイズの豆大福。買わなかったけど大福のモッチリ感と豆の塩加減がよくて美味しかったです
けいらん。
九州以外にはあるのかな? 発祥は佐賀県唐津みたいです(Wikipediaによると)。蒸した米の生地であんこを巻いたシンプルなお菓子ですが。あんこの量が多くて食べごたえあり。生地ももっちり。
こちらは牛蒡餅。長崎県は平戸の銘菓。平戸の有名店のものに比べると少し大きめ。
もっちりと柔らかめの生地で、こちらはいくぶん甘味控えめで、素朴な風味。一般的に黒と白(砂糖の違いかな?)の2種類ありますがこのお店は黒のみでした
ちなみに牛蒡餅と言っても色や形がごぼうにいているからであって、ごぼうが入っているわけではありませんが、平戸の有名店の牛蒡餅にはごぼう入りバージョンあり。甘く煮てあるけど、いらんな、というのが正直な感想^^;
比較的リーズナブルな価格設定で、けいらん、牛蒡餅は80円、まんじゅうなどもだいたい100円以内だったけど、いちご大福のみは160円とちょいと高め。
いちごのサイズは平均的ながら、甘くてジューシーで美味でした。あんこもこってりしていい感じ。気のせいかもしれないけど少し黒糖の甘みを感じたような。大福ももちもち、なめらかで美味でした。
ちなみにコーヒーはクレーマコーヒーで買ったモカ・シダモ。かなり浅めの煎りだけど酸味に偏らずボディ感しっかり。イルガチェフェとは一味違う香味もしっかりで、熟練の技を感じました
菓子処うちやま
長崎県佐世保市福石9-1