佐世保市島瀬町、四ヶ町アーケードから松浦鉄道高架沿いの路地に入ったところにあるうどん「ろじ庵」
この日はしいたけうどんとかしわごはんをいただきました。
しいたけうどん、シンプルすぎるくらいシンプルですが、肉厚のしいたけはちょいと甘めのだしがしっかりと染み込んでいて、とても美味。
他のうどんを食べたとき、トッピングのひとつだったしいたけが美味しかったので、この日はしいたけメインのこちらをオーダーした次第。
シンプルな分、かつおだしの効いたつゆの旨味もしっかり味わえました。つゆまで全部完食。
麺は九州うどんでは定番のやわやわ系。佐世保では老舗のコシなしうどんを出すお店が次々と閉店しているのですが、ここはオープン2年程度だけど、老舗のうどん屋を思わせる味なのが好印象。コシのある讃岐うどんも好きだけど、子供の頃から食べ慣れたコシなしうどんも捨てがたいものがあります。
かしわめしもこのお店の定番。少し固めの炊き加減で、ちょっと濃い目の香ばしい味わいがたまりません。
ろじ庵
長崎県佐世保市島瀬町8-2
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