佐世保サンプラザアーケード内にあったとんかつ専門店「かつ亭」。佐世保ではそれと知られた老舗とんかつ店だったのですが
今年の春頃中華料理メインのお店「ときわ家」にリニューアル
よく見ると「ときわ家」のあとに小さく「＋かつ亭」と書いてある。完全なリニューアルではない模様
店に入ると、店内の作りは「かつ亭」だった頃と全く変わらず、大きく変わったのは店内に立ち込めるラーメンの匂い。一気に中華料理屋さんもぽくなってました
メニュー、従来からのとんかつもやっぱりあり。どうしようかと思いつつ、今回はラーメンをオーダー。ギョウザとライスセットで800円でした
ラーメンは塩ラーメン。にんにくの風味がちょっと効いていて、塩にしてはガッツリ感のある味。それとチャーシューの代わりに肉そぼろが入っていて、これが甘辛い味付けで美味しいんだけど、スープに味が溶け込むのでより味が濃い目に。麺はごく普通
ギョウザは揚げ餃子でサクサクした食感がスナックみたいで美味でした。前に行った「麺や潮風」も揚げ餃子のセットだったけど、流行ってるのかな？
全体的に見ると、悪くはないけど際立った個性に欠けるかなあ。そこまで安くもないし。ちゃんぽん皿うどんなどもあり、定食屋の方向性かな。
とんかつラーメンというのはある意味ここならではなので、次行ったら食べてみようかと思ってます
