クッキーのマシュマロサンド

昨日紹介のBRICKMALLSASEBO、クロスロードコーヒー向かいの「焼菓子工房LOVE」でお菓子を調達。

マドレーヌ、スコーンはこのお店の定番ですが

こちらのお菓子は初顔。

名前は失念しましたが、クッキーでマシュマロをサンドしたお菓子、とのこと。

食べてみると、クッキーは比較的ソフトな食感で、プレーンとココア、2つの味が合わさって味に奥行きが。

マシュマロはもっちりとして柔らかめのヌガーのようなちょっと変わった食感に。

見た目だけでなく味も申し分なしでした。