佐世保駅にある「日本海庄や」にてランチ。
五島うどんと天ぷらのセットを。
待ち時間は少々長め。20分位かかった。天ぷらに時間がかかったのかな
五島うどんは長崎県の五島列島の特産品。椿油を使用した腰の強さとなめらかな食感が特徴のうどん。
おわかりいただけるでしょうか。間違えて天つゆにつけてしまった（汗）
正しくはこちら。
天つゆにうどん用の小ねぎを入れるとか微妙なミスを犯しつつも、なめらかなのどごしの良さを堪能。
ちなみにつゆは冷。2日くらい前から急に暖かくなったので日中は20度超える天気だったので、これがちょうどよかった。先週までだとちょっとつらかったでしょうね。
天ぷらも豪華。コロモがちょっと分厚い感じがしたけど、サクサク歯ざわりはいいし、海老は2尾付いてる。
それとキスかな？ 白身魚の天ぷらも。これが身が分厚く美味でした。
いなり寿司も味がしっかり染み込んでいい感じ。茶碗蒸しまでついているので、軽めにうどんでも、のつもりだったのが予想外にお腹いっぱいに
日本海庄や、全国チェーンのお店ですが、地元の食材を使ったメニューも結構あるのは好印象。
五島うどんって日本三大うどんに数えられることもある（讃岐・稲庭は当確で最後の1席を水沢や氷見と競っているらしい）割に、提供するお店が意外と少ないのですよね。
専門店も少なく、佐世保だと飲み屋街に1軒（夜のみ営業）それと郊外の方に1軒あったかな、という程度。それだけにランチメニューでいつでも食べられるこのお店は貴重です。
日本海庄や 佐世保駅前店
長崎県佐世保市三浦町21-1
JR佐世保駅高架下
