Creo que he comido camarones dos o tres en la vida, no es que sea un plato de mi agrado. Los crustáceos y los moluscos en Venezuela suelen ser costosos sobre todo en estados donde no tienen salida al mar. No manejo muy bien los datos, pero no creo que haya muchas especies, se de cangrejos, langostas y langostinos para los crustáceos, y los moluscos he escuchado de almeja, mejillón, ostras y pulpo, hay una que le dicen “chipi-chipi” pero no sé si es un sobre nombre de alguna especie antes mencionada o es otro tipo de especie.

He comido camarones, cangrejos, langostino y pulpo son las que recuerdo y también he comido paella, pero sinceramente solo sé que contienen diferentes tipos de crustáceos y moluscos, pero específicamente no sabría decir cuales son. A ningún tipo de comida de mar le he añadido limón, algunas personas si les fascina esa combinación de productos del mar con limón, lo he probado, pero no me termina de gustar.

La sopa de pescado si he probado echarle algunas gotas de limón, es la única combinación se comida salada a la que le acepto echarle limón, del resto no. Los camarones con salsa de limón suelen ser una comida muy tipa en los restaurantes sobre todo los que están a la orilla de la playa, pero nunca lo he probado y tampoco me hace especial ilusión probar una salsa de limón, preferiría mejor unos camarones con salsa rosada antes que la de limón.

Lo que si no me gusta de estos tipos de especies marinas es que si se compran directos en la playa a los botes es que requieren de mucho esfuerzo y agua para limpiarlos bien, sobre todo los pulpos, recuerdo una vez en la isla de Margarita una tía compró unos 5 pulpos para hacer un almuerzo, y el pulpo fue el más complicado, había que darle golpes, sacarle la tinta y echarle abundante agua, y también era complicado el tema de las ventosas.

English

I think I have eaten shrimp two or three times in my life, not that it is a dish of my liking. Crustaceans and mollusks in Venezuela are usually expensive, especially in states that are landlocked. I don't handle the data very well, but I don't think there are many species, I know of crabs, lobsters and prawns for crustaceans, and mollusks I have heard of clams, mussels, oysters and octopus, there is one that is called "chipi-chipi" but I don't know if it is an over name of some species mentioned before or it is another type of species.

I have eaten shrimps, crabs, prawns and octopus are the ones I remember and I have also eaten paella, but honestly I only know that they contain different types of crustaceans and mollusks, but specifically I could not say what they are. I have not added lemon to any type of seafood, some people are fascinated by the combination of seafood with lemon, I have tried it, but I don't like it.

I have tried adding a few drops of lemon to fish soup, it is the only salty food combination to which I accept adding lemon, the rest I do not. Shrimp with lemon sauce is usually a very typical food in restaurants, especially those that are on the beach, but I have never tried it and I am not particularly excited to try a lemon sauce, I would prefer shrimp with pink sauce rather than lemon sauce.

What I don't like about these types of marine species is that if they are bought directly from the beach to the boats, they require a lot of effort and water to clean them well, especially the octopus, I remember once in Margarita Island an aunt bought about 5 octopuses to make a lunch, and the octopus was the most complicated, you had to hit it, take out the ink and pour plenty of water, and it was also complicated the issue of the suction cups.