Gestern war ernten in Etappen angesagt 😅.
Morgens habe ich den Spitzkohl abgemacht. Den hatten wir spät gepflanzt, dann kam Hitze, Trockenheit und die Erdflöhe. Zu dem Zeitpunkt waren die Köpfe kaum größer als ein Ei. Als es dann kühler wurde, sahen die Möchtegern Köpfe grauenhaft aus, eigentlich wollten wir sie entsorgen. Die äußeren Blätter hat mein Mann dann entfernt, die sahen schwarz und vertrocknet aus. Aber dann haben sie sich entschieden doch noch zu wachsen. Nach dem Regen von Freitag waren kleinere Risse zu sehen, der Regen am Sonntag hat die meisten dann komplett platzen lassen. Bevor das fault, kamen sie gestern dann raus. Zwei Portionen hab ich eingefroren, der Rest liegt im Kühlschrank und wird die Woche zu Krautsalat.
Ein Teil im Kühlschrank geparkte Paprika habe ich jetzt mal eingefroren, zwei Beutel kleingeschnitten und ein Beutel mit Hälften für gefüllte Paprika. Ein paar habe ich kleingeschnitten zum trocknen, das gesamte Innenleben wird ebenfalls getrocknet und später zu Gewürz gemahlen.
Einen schönen Tag wünsche ich euch allen 💖.