Di Lombok ada beberapa sate yang
terkenal, seperti sate tanjung,
pusut, rembiga, dan bulayak.
Dari keempat jenis tersebut,
sate rembiga menjadi yang paling
populer dengan daging sapi
empuknya. Bumbunya menggunakan
campuran cabai merah, kemiri,
terasi lombok, dan gula.
