¡Hola! ¿Qué tal todo comunidad? Lo prometido es deuda, esta vez sí acepte las indicaciones de mi mami para hacer el bizcocho, no porque dudara de mis conocimientos, sino porque no quería arruinar todo, hoy agradecí el clima lluvioso, el vapor que salía del horno era excesivo.
El bizcocho es un postre que acostumbro a hacer con mi mamá desde pequeña, claro antes batía la mezcla con una cuchara de madera, porque la fuerza forja el carácter jajaja, ahora todo es más fácil.
Hi, how's everything community? This time I accepted my mummy's instructions to make the sponge cake, not because I doubted my knowledge, but because I didn't want to ruin everything, today I was grateful for the rainy weather, the steam coming out of the oven was too much.
The sponge cake is a dessert that I used to make with my mum since I was little, of course before I used to beat the mixture with a wooden spoon, because strength builds character hahaha, now everything is easier.
Este bizcocho lleva dos días en proceso, inicie a hacerlo muy tarde y siempre las meto en el refrigerador, porque las humedezco con sirope de chocolate. Tenía muchas ganas de comer bizcocho, pero por razones de tiempo se me hizo imposible probarlo el mismo día que inicié su preparación, sin embargo ya logre probarlo y quedo de un divino, mi parte favorita es escribir mis post mientras degusto mi postrecito, uno siento una paz mental.
Bueno amigos, a continuación les presento los ingredientes y la preparación de esta belleza:
This cake has been two days in process, I started to make it very late and I always put them in the refrigerator, because I moisten them with chocolate syrup. I really wanted to eat cake, but for time reasons it was impossible for me to try it the same day I started its preparation, however I managed to try it and it is divine, my favorite part is writing my posts while I taste my dessert, I feel a peace of mind.
Well friends, here are the ingredients and the preparation of this beauty:
INGREDIENTES:
2 tazas de Harina de trigo leudante.
1 Cup. De Azúcar.
3 Huevos.
½ tsp. Vainilla.
Sirope de chocolate.
¼ Cup. Leche condensada de coco.
12 Galleta Oreo.
INGREDIENTS:
2 cups Leavened Wheat Flour.
1 cup. Sugar.
3 eggs.
½ tsp. vanilla.
Chocolate syrup.
¼ cup. Condensed coconut milk.
12 Oreo biscuits.
PREPARACIÓN:
Ubicamos un bol, vertimos 3 huevos, agregamos la taza de azúcar por partes, la cucharadita de vainilla y batimos mientras se disuelva la misma.
PREPARATION:
We place a bowl, pour 3 eggs, add the cup of sugar in parts, the teaspoon of vanilla and beat while it dissolves.
Posterior a ello integramos la harina de trigo por partes, para evitar que se formen grumos.
Luego vertimos en una tortera pre-empanizada, precalentamos el horno y dejamos nuestro bizcocho un tiempo máximo de 20 a 25 minutos.
Then add the wheat flour in portions, to prevent lumps from forming.
Then pour into a pre-baked cake pan, preheat the oven and bake for a maximum of 20 to 25 minutes.
Dejamos reposar 10 minutos, dividimos el bizcocho por la mitad, sumamos sirope de chocolate con 4 galletas oreo semi-trituradas y dejamos el tiempo que sea necesario en la nevera para que esta se humedezca aún más.
Leave to stand for 10 minutes, divide the sponge cake in half, add chocolate syrup with 4 semi-crushed oreo biscuits and leave it in the fridge for as long as necessary to moisten it even more.
Ya una vez culminado este pasó, decoramos un poquis arriba nuestro bizcocho con una capa de sirope de chocolate, una de leche condensada y por las orillas galletas oreo, restantes divididas por la mitad.
Once this has been done, decorate the top of the sponge cake with a layer of chocolate syrup, a layer of condensed milk and the remaining oreo biscuits, divided in half, around the edges.
Esto es todo por hoy ¡amigos! Espero les haya gustado los resultado, así como a mí me encanto el sabor. Tengo una pequeña obsesión con el chocolate, así que no se asombren si algunas o muchas de mis recetas tiene este ingrediente de por medio. Cualquier sugerencia que tengan, por favor díganmela acostumbro a anotarlas para mejorar la receta.
That's all for today, my friends! I hope you liked the results as much as I loved the taste. I have a little obsession with chocolate, so don't be surprised if some or many of my recipes have this ingredient in them. If you have any suggestions, please let me know and I'll make a note of them to improve the recipe.
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