Las galletas son lo mejor del mundo y estoy segura de que muchos coincidimos de una u otra generación siguen de moda el comer galletas y es que para nadie es un secreto que las galletas son irresistibles, en mi país desde hace unos años para acá han estado abriendo galleterías en los centros comerciales y es que sus olores irresistibles, hacen que vayas directo a las galletas, aromas particulares, mantequilla, chocolate, guayaba, coco solo por nombrar algunas de las que más resaltan, siempre intentamos lograr preparar estás galletas y pasamos años horneando intentando receta tras receta, que si la dejamos muy dura o sin esta muy suave, miles de intentos y no nos quedan igual y es que el truco está en colocar la misma cantidad de cada ingrediente, así que hoy les regalaré una receta muy fácil de preparar para los chiquitines de la casa en estas vacaciones decembrinas.
Biscuits are the best thing in the world and I am sure that many of us from one generation or another agree that it is still fashionable to eat biscuits and it is no secret that biscuits are irresistible, in my country for some years now they have been opening cookie shops in shopping malls and their irresistible smells, make you go straight to the biscuits, particular aromas, butter, chocolate, guava, coconut just to name a few that stand out the most, coconut just to name a few of the most outstanding, we always try to prepare these biscuits and spend years trying to bake recipe after recipe, if we leave it too hard or too soft, thousands of attempts and we are not the same and the trick is to place the same amount of each ingredient, so today I will give you a very easy recipe to prepare for the little ones in the house in this holiday season.
El coco es una fruta con grandes beneficios, que en mi país Venezuela se da con gran potencial, así que es de costumbre preparar diferentes platillos y manjares con este fruto, en galleta deja un rico aroma y delicioso sabor. Esta receta que te presento a continuación es tan sencilla que estoy segura de que no vas a parar de preparar estás galletas en navidad, son perfectas para el café, una tarde de amigas o para regalar, me gusta porque además puedes prepararlas en compañía de los niños y hacer una tarde de recetas, estas galletas son una de las recetas de galletas más fáciles de preparar porque el coco solo es un adicional.
The coconut is a fruit with great benefits, which in my country Venezuela is given with great potential, so it is customary to prepare different dishes and delicacies with this fruit, in biscuit leaves a rich aroma and delicious flavour. This recipe that I present to you below is so simple that I am sure you will not stop preparing these biscuits at Christmas, they are perfect for coffee, an afternoon with friends or as a gift, I like it because you can also prepare them in the company of children and make an afternoon of recipes, these biscuits are one of the easiest biscuit recipes to prepare because the coconut is only an additional.
- 100 gramos mantequilla
- 100 gramos azúcar
- 150 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 huevo
- 100 gramos de coco
- 100 grams butter
- 100 grams sugar
- 150 grams of wheat flour
- 1 teaspoon vanilla essence
- 1 egg
- 100 grams coconut
Paso 1
Para comenzar debes Precalentar el horno, la velocidad depende de la cantidad de gas que tengas en casa.
Paso 2
En un bolw vamos a colocar 100 gramos de la mantequilla con los 100 gramos azúcar, si la mantequilla esta a temperatura ambiente mucho mejor para poder trabajarla bien, la vamos a mezclar hasta formar una crema, no es necesario usar la batidora puedes hacerlo a mano.
Paso 3
Una vez mezclada el azúcar y la mantequilla, agregamos la cucharadita de esencia de vainilla, el huevo entero y los 100 gramos de coco rallado (yo lo Licue, pero tú puedes usar la esencia de coco).
Paso 4
Continuamos mezclando y le vamos a colocar la harina tamizada, pasamos la harina por un colador, vamos a mezclar muy bien.
Paso 5
Cómo son unas galletas caseras la mezcla no quedará tan dura, porque queremos hacer unas galletas suaves que se derritan en la boca, no unas galletas duras, así que la mezcla queda termino medio moldeable, de modo que con una cuchara podamos hacer la figura, no le agregue levadura porque estoy utilizando harina de trigo leudante que es especial para estas galletas. Puedes llevar la mezcla al congelador por 30 minutos para que se ponga dura si así lo deseas, sin embargo, no es tan necesario.
Paso 6
Yo, emplee la manga pastelera, para darles está figura que me encanta, las lleve al horno por 12 minutos y estos fueron los resultados.
Step 1
To begin you must Preheat the oven, the speed depends on the amount of gas you have at home.
Step 2
In a bowl we will place 100 grams of butter with 100 grams of sugar, if the butter is at room temperature much better to be able to work it well, we will mix it until it forms a cream, it is not necessary to use the mixer you can do it by hand.
Step 3
Once the sugar and butter are mixed, add the teaspoon of vanilla essence, the whole egg and the 100 grams of grated coconut (I blended it, but you can use the coconut essence).
Step 4
Continue mixing and add the sifted flour, pass the flour through a sieve and mix very well.
Step 5
As they are homemade biscuits the mixture will not be so hard, because we want to make soft biscuits that melt in the mouth, not hard biscuits, so the mixture is half moldable end, so that with a spoon we can make the figure, do not add yeast because I am using leavening wheat flour that is special for these biscuits. You can put the mixture in the freezer for 30 minutes to make it hard if you wish, however, it is not so necessary.
Step 6
I used a piping bag to give them this shape that I love, I baked them in the oven for 12 minutes and these were the results.
Si no te gusta el coco de igual manera puedes reemplazarlo y colocarle el ingrediente de tu preferencia, limón, canela, naranja, chocolate, almendras o simplemente de mantequillas, pero está mezcla es estupenda para cualquier galleta delicada y sabrosa, no durarán mucho tiempo en tu mesa porque a todos les encantará.
- If you don't like coconut you can substitute it and add your favourite ingredient, lemon, cinnamon, orange, chocolate, almonds or simply butter, but this mixture is great for any delicate and tasty biscuit, they won't last long on your table because everyone will love them.*
Recursos Utilizados | Resources Used
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