Hamur Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla zeytin yağı
4,5 su bardağı un
20 gr. yaş maya (bir paketin yarısı) Kuru maya kullanacaksanız 1 yemek kaşığı yeterli olur.
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Üst Malzemesi
1 adet 400gr lık lor peyniri
1 büyük soğan
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuru nane veya 1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı acı pulbiber (İsteğe bağlı)
1 çay bardağına yakın zeytinyağı