Ми самі почали пекти хліб весною 2020 року, після введення жорсткого локдауну. Якщо пам'ятаєте, тоді настільки всіх залякали, що люди в маркети ходили ледь не раз на місяць. Оскільки ми живемо в селі, то вимушені були почати самі пекти хліб.
З тих пір, нас наче "відвернуло" від магазинного хліба, настільки разюча різниця в смаку та ароматі.
Вчора вшановували пам'ять жертв голодомору 1932-1933 років, перечитували страшні свідчення очевидців і дослідження істориків, а сьогодні ми вчергове спекли хліб. І цей хліб був неймовірно смачним і змістовним, наповненим повагою та співчуттям до людей, що в ті часи не мали хліба, аби просто вижити.
(спечений хлібчик 🍞)
(тісто у формі перед духовкою)
Read next
From @socbez1