"Udang telur asin"

Bahan udang

1/4 kg udang kupas sisa ekor
3 siung bawang putih diulek
Garam
Lada
Tepung terigu
Air

Bahan saos telur asin

4 butir telur asin gerus halus
3 siung bawang putih cincang
Garam
Lada
Penyedap jamur
1 sdm Blue band
Susu cair
Air

Cara membuat

1.kupas udang hingga bersih
2.campurkan bawang putih,tepung terigu, garam,lada, penyedap jamur dan air (konsistensi adonan kental) supaya waktu digoreng ga terlepas kulitnya
3.goreng hingga keemasan. Tiriskan
4.tumis bawang putih dengan blue band hingga harum, masukkan telur asin, masukkan semua bumbu, tumis sebentar
5.campurkan dengan susu cair dan air. Masak hingga kental. Jangan lupa tes rasa sesuai selera
6.siram saos di atas udang.

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@scoopy