Bahan:

20 butir telur puyuh, direbus sambil diaduk, digoreng di dalam minyak panas sampai berkulit
3 buah cabe rawit hijau, potong serong tipis5 buah tomat hijau, masing-masing dibelah dua
2 papan petai, ambil setiap mata petai, masing-masing dibelah dua
5 sendok makan Kecap Manis Bango
2 cm kayu manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada putih bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
500 ml udara
2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1/8 sendok teh jintan

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabe rawit hijau. Aduk sampai layu.Bubuhi tomat dan petai. Aduk-aduk sampai setengah layu.Daftar telur puyuh. Aduk rata.Tambahkan Kecap Manis Bango, kayu manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.Tuang udara sedikit demi sedikit. Kecilkan api Biarkan matang.