INGREDIENTES
*7 huevos
*200g de azúcar
*1 cucharadita de escencia de vainilla
*750cc de leche
*Caramelo para el molde
PREPARACIÓN
Colocar en un bol, o recipiente los huevos y el azúcar. Batir ligeramente con un tenedor o batidor.
Perfumar con la esencia de vainilla. Añadir leche y revolver bien.
Volcar o tumbar en una flanera la preparación con tubo de 26 cm acaramelada.
Cocinar al baño maría en horno moderado.
Retirar; dejar enfriar. Llevar en la heladera y desmoldar cuando este frío.
OPCIONES
Servir con crema chantilli, con dulce de leche o ambos.
