สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนค่ะ
🍽️ เรื่องราวของแป้งในวันนี้ เป็นเรื่องราวของก้นครัว ในเรื่องของอาหารในชีวิตประจำของครอบครัว อีกเช่นเคยค่ะ เป็นประจำทุกวัน ตอนนี้แป้งกลับมาประจำเวลา 1 ทุ่มกว่า แต่ไม่เกิน 2 ทุ่ม แล้วค่ะ
🍽️ แป้งคิดว่าเรามาเขียนโพสต์ ในเวลานี้เป็นเวาที่เหมาะสมที่สุด ในการจัดการเคลียร์ทุกอย่างเรียบร้อย และ มีเวลาส่วนตัว สมาธิในการคิดเรื่องราวที่จะเขียน แต่ก่อนหน้านั้นแป้ง ก็มีคิดไว้คร่าวๆ แล้วว่า จะเขียนอะไร และ ต้องเขียนอะไรบ้างค่ะ
🍽️ วันนี้แป้งจะนำเสนอ เมนูผัดมะเขือหมูสับค่ะ เมนูนี้จามใจแม่ครัว อีกเช่นเคย และแป้งก็อยากทาน เป็นการส่วนตัว แม่ครัวจะทำและอยากทาน สมาชิกในบ้านต้องทานตามด้วย ฮ่าาาา หลังๆ นี้ชักเอาแต่ใจแล้วนะนี้ ยายแป้ง ฮ่าาาา
🍽️ เหมือนเดิมค่ะ ประเดิมด้วยวัตถุดิบโดยรวม แล้วก็ตามด้วยซิธีทำค่ะ มีอะไรบ้างนะ ตามแป้งมาเลยค่ะ
ผัดมะเขือยาวหมูสับ
วัตถุดิบ
1.มะเขือยาว
2.หมูสับ
3.ใบโหระพา
4.กะเทียม
5.พริกแห้ง
6.กะปิ
มาต่อกันที่วิธีทำกันเลยค่ะ จะได้ไม่เสียเวลาค่ะ
เริ่มต้นด้วย หั่นมะเขือยาวแนวเฉียง แล้วจึงนำไปทอดให้สุกก่อน หลังจากนั้นโขลกพริกแห้ง กะเทียม, กะปิ ให้ละเอียดกันเนื้อกัน แล้วเอาไปผัดให้หอมในกะทะ ตั้งไฟเบาก่อนนะค่ะ เดียวจะไหม้ พอหอมแบ้วใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก จัดการปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล จากนั้นนำมะเขือที่ทอด ลงไปผัดคลุกเค้าให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยการ ใส่ใบโหระพา เป็นอันเสร็จไปอีก 1 มื้อ 1 เมนู ค่ะ
🍽️ เป็นยังไงบ้างค่ะ เมนูอาหาร ในวันนี้ของแป้ง อาจจะดูง่าย แต่ก็ไม่ง่ายนะ แต่มันก็ไม่ยากซะทีเดียว ถึงภาพจะไม่สมบูรณ์ เพราะ ไม่มีเวลาถ่ายละเอียด สักเท่าไร รวมทั้งรายละเอียดอื่นๆ อาจจะรวบรัด ไปบ้าง แต่ให้คิดว่า แป้งเป็นแค่คนที่ชอบทำอาหาร และ มือสมัครเล่น ละกันค่ะ แต่ก็อยาก จะถ่ายทอด บรรยาย มันออกมาค่ะ ยังไงวันนี้ขอตัวจบเรื่องราว ของอาหารของแป้งในวันนี่ไปก่อน ขอบคุณค่ะ