สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักทุดคนค่ะ
🍽️ วันนี้พบกันอีกครั้งกับเรื่องราวของแม่ครัวมือสมัครเล่น แม่ครัวแป้งเองจร้า กับเรื่องราวในเรื่องการทำอาหารภายในครอบครัว วันนี้แป้งคงจะไม่มีเรื่องราวอะไรจะเล่าในชีวิตประจำวัน กลับมาสู่โหมดแม่บ้านเต็มตัวอีกครั้งหนึ่ง หลังจากเมื่อวานประชุมทั้งวัน ตั้งแต่เช้ายันเย็นไปแล้ว วันนี้เลยต้องกลับสู่โหมดแม่บ้าน เคลียร์งานบ้านของเมื่อวานด้วยนั้นเอง งานบ้านก็รู้ๆ กันอยู่แล้วว่ามีอะไรบ้าง ไม่จำเป็นต้องเขียนอะไรแล้ว และ เมื่อกลับมาทำงานบ้านเต็มตัว แป้งก็มีเวลาใาทำอาหารนั้นเอง จนมาเป็นที่มาชองอาหารในวันนี้ แกงเผ็ดไก่ ค่ะ
🍽️ สำหรับแกงเผ็ดไก่ ถ้าเราเอาไปใส่เคนท่องแกงอีกแบบ มันก็จะเรียกอีกแบบ คือ อะไรน่า แกงเขียวเขียวหวานไก่ค่ะ มันต่างกันแค่นิดเดียวเอง และ ส่วนผสมอื่นๆ อีกนิดหน่อย ซึ่งแป้งจะไม่ขอเขียนตรงนี้ เอาไว้แป้งทำแกงเขียวหวานไก่เมื่อไรจะมาเขียนอีกรอบหนึ่ง แต่อป้งคิดว่าพี่และเพื่อน อีกหลายคนก็น่าจะทำเป็น และ น่าจะทำเก่งกว่าแป้งอีกค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา แป้งว่าเรทมาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ
🍽️ มาๆ เริ่มกันเลย ไม่นอกเรื่องแล้ว
แกงเผ็ดไก่
วัตถุดิบ
1.เนื้อไก่สับเป็นชิ้น
2.พริกแกงเผ็ด
3.มะเขือเปราะ
4.ใบโหระพา
5.กระทิ
วิธีทำ
เริ่มจากตั้งหม้อใส่กระทิลงไปให้แตกมัน แล้วเรานำพริกแกงเผ็ดมาผัดให้หอม พอหอมแล้วใส่ไก่มาผัดสักพัก ให้ใส่น้ำตั้งไฟต้มต่อ นำมะเขือเปราะหั่นซีกใส่ลงไป พอมะเขือสุกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลและใส่ใบโหระพา, น้ำกระทิ กินกับขนมจีน หรือ ข้าวสวยร้อน บวกไข่ดาว ก็ไม่เลวเลยค่ะ
🍽️ สำหรับวันนี้จบไปอีก 1 เรื่องราว แล้วก็ 1 เมนู กันแล้วค่ะ ถ้าพี่ๆ เพื่อนๆ ชอบเมนูแล้วก็เรื่องราวในวันนี้ของแป้ง ก็โปรดกดสนับสนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้กับแป้งต่อไป ส่วนพรุ่งนี้จะเป็นเรื่องราวอะไรนั้นรอติดตามด้วยนะคะ สำหรับวันนี้ขอบคุณค่ะ