Delicious Raspberries filo rolls with cheese. Easy, quick and delicious dessert.
Ingredients:
400 gr Raspberries.
200 gr Filo Pastry.
200 gr Cream Cheese.
130 gr Butter (30-40 gr for Raspberries).
Ground walnuts (Optional).
Tips/Recommendations:
Bake at 180 oC for 20 min.
You can use Strawberries, Blackberries or a combination of all this fruits.
Is better if you cut your rolls at the size you want before you put in oven.
In my case after take the rolls from oven I sprinkle little bit of water and cover with a cloth because in home they like them to be soft.
You can use also baking paper instead of melted butter, to not grease baking tray.
ESPAÑOL
Deliciosos rollitos de frambuesa con queso. Un postre muy sencillo, rapido y delicioso.
Ingredientes:
400 gr de Frambuesas.
200 gr de Pasta Filo.
200 gr de Queso crema.
130 gr de Mantequilla (30-40 gr para la salsa de frambuesas).
Nueces molidas (Opcional).
Tips/Recomendaciones:
Hornea a 180 oC por 20 min.
Puedes utilizar fresas, zarzamoras o una combinacion de todos estos frutos.
De preferencia corta los rollitos del tamano que quieras antes de meterlos al horno. Los puedes cortar despues de hornear pero para que no batalles te recomiendo los cortes antes.
Con estos ingredientes salen aproximadamente 20 rollitos. Aunque dependera del tamano que los cortes.
En mi caso despues de sacarlos del horno rocie con un poquitito de agua y tape con una mantita porque en casa les gusta que queden suaves. No es necesario hacer esto si te gustan que queden crujientes.
Tambien puedes utilizar papel para hornear en lugar de untar mantequilla en el molde.
