안녕하세요~ 상여자 로사리아 입니다 :)
오늘도 맹렬한 더위의 기세에 기가 죽습니다.
오늘은 집에 가서 꼭 맥주 한잔 해야겠습니다~
냉장고를 열어보니 크래미전할때 사두었던
크래미의 유통기한이 하루밖에 남지 않았더군요~
그래서 오늘은 크래미 요리 2탄!! 달걀말이를 준비 해봤습니다.
누구나 아는 달걀말이지만 시각적으로
좀더 이뻐 보이게 만들어보려고 합니다.
재료: 크래미 7~8개, 달걀 5개, 소금 조금
정말 간단하지요 야채 넣고 싶은 분들은 그렇게 해도 되지만
전 야채가 똑 떨어져 그냥 요 재료만 가지고 합니다.
하나. 달걀을 흰자와 노른자 분리해서 잘 저어줍니다.
둘. 크래미는 잘게 찢어줍니다.
셋. 분리해둔 흰자에 찢어놓은 크래미와 소금을 한꼬집 넣고 쉐킷 해줍니다.
넷. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 약한불로 크래미를 먼저 부쳐줍니다.
다섯. 어느정도 익었다 싶을때 달걀말이 하듯이 돌돌 말아줍니다.
여섯. 마지막 단계에 노른자만 부어 한번더 돌돌 말아주세요.
그럼 너무 이쁜 달걀말이가 완성됩니다. 참 쉽죠?
여기에 맥주한잔 하면 캬~~~ 역시 맛있습니다.
달걀이 5개나 들어가서 식사대용으로도 손색 없는 요리가 됩니다. ^^
오늘 하루 고생 하셨으니 맛있는 저녁 드시고
우리 서로 토닥토닥 해주기로 해욧!!~~^^