Hola a todos ! , el dia de hoy les traigo una deliciosa receta
Los tequeños son unos pasapalos venezolanos muy famosos y deliciosos , se preparan con una barrita de queso y se envuelven en masa de harina de trigo , y aqui les dejo la receta espero les guste ;)
-Receta :
Ingredientes
500 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de sal
agua
Queso duro blanco cortado en palitos
aceite
Preparación :
Coloque la harina en forma de corona en un bol , añada la sal, mantequilla y el huevo, mezcle muy bien y añada progresivamente agua para formar una masa suave amase muy bien y deje reposar por lo menos media hora. Corte la masa en trozos y en un mesón utilize un rodillo para extender la masa, espolvoree un poquito de harina , corte tiras uniformes, y con ellas forre los palitos de queso.
Caliente muy bien el aceite en un sartén y coloque los tequeños hasta que se doren .
asi quedan los tequeños, crujientes y deliciosos .
Saludos