Feliz viernes queridos amigos, esperando que hayan pasado una semana llena de éxitos personales, familiares y profesionales, que las actividades laborales se hayan desarrollado con total normalidad. Augurándolos que tengan un hermoso fin de semana.
Hoy les traigo una de las plantas más hermosas de mi huerta, se trata de LA ESPINACA. Sus hojas poseen un color verde intenso y un brillo natural impresionante, la tengo sembrada sobre abono de pudre de palma, lo que hace que siempre se mantenga bien frondosa.
La consumimos por lo general siempre en pericos, colocando previamente a cocinar sus hojas en un poco de agua tibia, al tener ya las hojas sancochadas las llevamos a un caldero en el cual le agregaremos diferentes aliños finamente picados y finalmente unos huevos batidos formando una especie de tortilla que podemos acompañar con un trozo de pan integral o galleta de soda, muy propicio para las personas que están sometidas a algún tipo de dieta.
Espero disfruten de esta hermosa planta y recuerden siempre sembrar o mantener un espacio verde en nuestros hogares, saludos fraternales.
