Hola amigos les traigo una receta cuyo ingrediente esencial sera mermelada de su preferencia, estoy para cuando tenemos poca cantidad de azúcar para hacer una torta.
Los ingredientes para la preparación son los siguientes
400 gramos de harina de trigo
100 gramos de azúcar
3 huevos medianos
100 ml de aceite
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
1 mermelada de 370 gramos
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
200 ml de agua La preparación es de la siguiente forma
En una taza onda mezclar con la ayuda de un batidor eléctrico o manual los huevos enteros junto a la ralladura de limón hasta que formen una espuma densa, luego incorporal el azúcar, la pizca de sal,hasta que se disuelva bien, añadir el aceite mas la mermelada mezclar hasta que se integre, añadir parte del agua junto a la esencia de vainilla, incorporar la mitad de la harina de trigo, la otra parte de agua y la ultima parte de harina y el polvo de hornear.
Esta torta la hago en una tortera de 24 centímetros
Se hornea por espacio de 45 minutos
Espero se animen hacer este rico postre fácil de hacer.
Las imágenes pertenecen a mi galería,las edite en paint para que quedaran en una sola imagen.
