村里又有一位乡亲，因为脑梗住院了。算来村里目前已经有好几位脑梗患者，我隔壁的一个婶婶，去年因为脑梗，忽然昏倒在院子，幸好她的孙子，虽然只有很小的几岁，但非常机灵拿起电话及时通知了家属，因为抢救及时，终于抢救过来，经过几个月的休息，现在人基本恢复如常，但从此谈“脑梗”色变。
另一离我家较远的一个婶婶，前年因为脑中风，医院甚至一度都下了病危通知，好在最后终于抢救过来，病愈后开始生活都不能自理，也不能说话，好在经过两年家人的悉心照顾，现在已能开口说话如常，只是日常仍需坐着轮椅。
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还有一件我印象非常深刻事，就是我外公也是因为脑中风后，行动不便，在床上躺了两年后去世的。对于年龄大的老人，摔跤是极其危险的事情，一跤摔到后，后边就很麻烦了。
为什么近些年出现这么多脑中风甚至脑梗患者？为此我自己专门查阅过资料，也专门为此请教过相关的医生，总结出来，绝大多数的脑梗患者，都是跟自己的生活习惯很大关系，尤其是饮食习惯。
饮食习惯上，许多人喜欢吃一些动物内脏，尤其是大家聚在一起喝酒，必然要配上一些下酒菜，这些下酒菜里，多都包含一些比如凉拌猪肝、猪耳朵，去饭店吃饭，一些溜肥肠等，也是人们喜欢的饮食，配上咸菜酸菜，自然是非常下饭，而殊不知，这些动物内脏是饮食的忌讳，最好少吃或不吃。
说到第二个，自然就是咸菜。我记得以前小时候，家乡有一道菜：八宝肉辣子。这道菜以猪肉、杏仁、潼关酱笋、青豆、辣椒面等烹制而成，非常下饭，也是酒桌上的必点。我们当地人有个习惯，喜欢把咸菜切成丁，混合在里边，吃起来不仅可口，更是爽脆。但是，咸菜也是饮食的大忌，偶尔吃些没什么大碍，如果养成习惯经常吃，对健康是很不利的。咸菜在腌制的过程中，通常会产生大量的亚硝酸盐，这种化合物能够损伤血管壁，导致血管硬化和血流阻力升高，因此增加了脑梗塞的风险。
最后一个，就是少吃油炸类食品。广东的早茶是很有名，每到休闲时间，我们一家人去酒店喝早茶时，必点油条。我们家附近那家酒店的油条，做的真是非常棒！又大又脆，我们全家人都很喜欢吃。
但是，像油炸这类食品，
含有反式脂肪酸和过氧化脂质，这些成分能促进血液中的低密度脂蛋白胆固醇的增加，从而提高心脏和脑血管疾病的风险
看来，今后还是少吃这类油炸类食品为上。
啊，你说不吃？这很难办到啊！囧
当然，光靠饮食自然不够，规律的作息时间，不要长时间陷入过大压力等，保持良好的生活习惯，保持放松的心态，都是至关重要的。
远离以上三种不良的饮食习惯，祝愿大家都能有一个健康的身体！
