我妈刚来广东的时候,每次出去菜市场买菜回来,都是大包小包,买一大堆菜回来,冰箱里也放不下,只好放在外边。我跟她讲过,一次不要买太多菜,够吃一两天足够了,不够再出去买,反正很方便,而且这样每次吃菜也都新鲜。
但说归说,我妈仍然每次出去回来还是会买多菜,只是时间久了,慢慢的她买菜回来,袋子里的菜逐渐没先前那么多了,直到前两年,有一次我看到她买葱,就买了两根葱,嗯,还是那种很小的小葱,我这时候知道,我妈在老家多年养成的习惯,终于改过来了。
其实说到这,南北的习惯有时候还真是差别比较大。就拿买菜来说,我小时候在老家,农村嘛,不像现在每天都能买到东西,镇上要逢每月五(就是初五、十五、二十五)才有赶集,因为不容易,所以大家每次赶集,家家户户都会买许多的菜和用品,买菜一般起步都是十几斤甚至几十斤,尤其是冬天,出门更不方便,家里会提前储备好过冬的菜,一般也就是土豆、萝卜、大白菜等,再就是备些干菜。
当然,现在农村的生活比以前好多了,冬天的时候也能吃到反季的蔬菜,再加上这几年农村都有了大棚菜,不但能在冬日里吃上新鲜的蔬菜,更能吃到新鲜的水果比如草莓、西红柿等。
哦,西红柿到底属于蔬菜还是水果?反正我喜欢拿她当水果吃。。。
来到广东这边,刚开始买菜,有时候出门推个小车,回来小推车上满满的菜,房东老太太有次看到,问我是不是家里来了许多客人?在知道我是一个人自己吃,她惊讶的快说不出话,眼睛瞪大大的,似乎一副不敢相信的样子。
慢慢的,也就习惯了,买菜够用当天最多次日即可,买肉是刚好吃一顿。有时候懒得自己切,就让老板帮我切成肉丝,回家清洗干净,直接就可以炒菜。但换做回到北方,即便是在我熟悉的老家镇上,买二两肉,我也绝对没有勇气和胆量让老板帮我切成肉丝,因为北方人买东西,一般量比较大,我买那么丁点,还要老板帮你切好丝,还要切的很细那种,估计你话没说完,卖肉的老板都要发飙了。
中学的时候,学到一篇课文,《鲁提辖拳打镇关西》,其中讲到鲁提辖找到镇关西,先是“要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥”,待那镇关西切好肉后,又“再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子”,最后“再要十斤寸金软骨,也要细细地剁做臊子,不要见些肉在上面。”
如此这般那镇关西便恼了,跟鲁提辖打了起来。。。
要是换做在广东,卖肉的商贩不会觉得这些是无理要求,一般都会按照你的要求,细心地给你切好,一边切一边问你,
靓仔,这样(厚度)够不够?
因为这些根本就不是事,反而再平常不过。到最后,那打架也打不起来了。
既然打不起来架,估计也就没了《鲁提辖拳打镇关西》这段精彩故事了。:)