Witajcie kochani.
Dzisiaj mam dla Was przepis na muffinki o smaku bananowym z dodatkami.
Przepis jest łatwy, szybki i przede wszystkim smaczny ;-)
(muffiny bananowe)
(Muffinki bananowe)
SKŁADNIKI:
Ciasto:
- banany bardzo dojrzałe (3 szt.)
- jajka 2 (szt.)
- jogurt grecki (150g)
- miód (4 łyżki)
- ekstrakt wanilii (1 łyżeczka)
- mąka samorosnąca (280g) lub {280 g. mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia}
Dodatkowo:
- granat (około 50 g)
- kandyzowana skórka pomarańczy (około 50 g)
- posypka czekoladowa (około 50 g)
- posiekane migdały (około 50 g)
- lukier lub czekolada do polania muffinek (wg. uznania)
WYKONANIE:
- W dużej misie rozdrabniamy 3 banany na papkę, dodajemy 2 jajka i mieszamy. Następnie dodajemy 150 g jogurtu greckiego, 4 łyżki miodu, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 280 g mąki i mieszamy szpatułką.
- Masę przekładamy do foremek na 3/4 wysokości. Posypujemy ziarenkami granatu, skórką kandyzowaną, posypką czekoladową i posiekanymi migdałami.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra-dół 180*C - 20min.
Każdy piekarnik inaczej piecze, dlatego też, zawsze przed końcem pieczenia robimy test patyczkiem.
- Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia.
- Muffinki polewamy lukrem lub czekoladą. Ja niektóre muffinki polałam lukrem truskawkowym.
Życzę udanych wypieków i smacznego.
WYKONANIE PRZEPISU W FORMIE VIDEO:
UWAGI:
Muzyka wykorzystana w filmiku:
Music: https://www.hooksounds.com/
Artist: Tortex
Title: SuccessInside
(Muffinka o smaku bananowym z czekoladową posypką)
(Muffinki bananowe)
