Hola mis amigos
Hola apreciada comunidad espero de verdad que estén muy bien y sinceramente para mí es un gusto saludarlos. Hoy he querido compartir con ustedes la preparación de un rico dulce de coco que mi mamá realizo. Anteriormente les había comentado que a mí madre le gustan mucho los postres y cualquier cosa que prepare por sencilla que parezca lo disfruta grandemente tanto prepararlo como degustarlo.
Desde siempre he visto a mi mamá preparar algún postre por las tardes, pero está vez me he dispuesto a aprender, y en esta ocasión logré estar con ella en la preparación de ese dulce, también aprovechar para poder compartirlo con ustedes.
Cómo verán es bastante sencillo y no genera mucho gasto, que por lo general es lo que más preocupa a la hora de consentir el paladar.
- 1kg de panela
- 4 cocos
- Clavos de olor
- Canela
- Agua
Se debe quitar la concha al coco y para hacer más fácil el proceso mi mamá lo pasa por fuego para que la suelte fácilmente. También vi que usó una máquina para moler el coco, las razones es porque: si se ralla el coco el dulce quedaría como cocada por lo qué molerlo hace para mi mamá la diferencia. A parte de eso, es más fácil de cocinar es decir gasta menos tiempo, así que por estás razones siempre prefiere moler el coco. Además mi mamá siempre me comenta que mi abuela lo realizaba así. Por tal motivo para ella es más fácil seguir la costumbre.
Hello my friends
Hello dear community, I really hope you are very well and sincerely for me it is a pleasure to greet you. Today I wanted to share with you the preparation of a delicious coconut candy that my mom made. Previously I had told you that my mother likes desserts very much and whatever she prepares, no matter how simple it may seem, she enjoys preparing it as much as tasting it.
I have always seen my mom prepare a dessert in the afternoons, but this time I have decided to learn, and this time I managed to be with her in the preparation of this sweet, also take the opportunity to share it with you.
As you will see, it is quite simple and does not generate much expense, which is usually what worries the most when it comes to pampering the palate.
- 1kg of panela
- 4 coconuts
- Cloves
- Cinnamon
- Agua
The shell must be removed from the coconut and to make the process easier my mom puts it through fire so that it releases it easily. I also saw that she used a machine to grind the coconut, the reason is because: if you grate the coconut the candy would be like coconut, so grinding it makes the difference for my mom. Besides that, it is easier to cook, that is to say, it takes less time, so for these reasons she always prefers to grind the coconut. Besides, my mom always tells me that my grandmother used to make it this way. That's why it's easier for her to follow the custom.
Por ahora me despido, espero que les haya gustado mi publicación y puedan tener la oportunidad de prepararlo y disfrutar de este rico dulce. Si es posible dejar sus comentarios lo agradecería amigos. Cuídense mucho y que sigan teniendo una muy linda semana.
For now I say goodbye, I hope you liked my publication and you can have the opportunity to prepare it and enjoy this delicious sweet. If it is possible to leave your comments I would appreciate it friends. Take care of yourselves and have a great week.
Las fotos son de mi propiedad te mandas con mi teléfono Alcatel
Photos are my property you send with my Alcatel phone.
Foto de portada editada por mi con la aplicación pixiz.com
Cover photo edited by me with pixiz.com application
Está publicación fue traducida en DeepL
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