Pernil horneado **** Baked pork leg

HOLA AMIGOS HOY QUIERO COMPARTIRLES ESTA MARAVILLOSA RECETA PERNILAL HORNO MUY DELICIOSO PARA UNA SENA EN FAMILIA O CON AMIGOS.

INGREDIENTES:

1 PERNIL O PALETA ELANTERA DEL COCHINO
1 LIMON
SAL
PARA EL ADOMO O CONDIMENTAR

1 CEBOLLA GRANDE
UNA CABEZA DE AJO
1 TAZA DE ACEITE
SALSA INGLESA
SALSA DE SOYA
SAL
OREGANO
PIMIENTA
COMINO
1 TAZA DE JUGO DE NARANJA
1 TAZA DE VINO TINTO
1 CUCHARADA DE HARINA DE TRIGO

HELLO FRIENDS TODAY I WANT TO SHARE WITH YOU THIS WONDERFUL RECIPE FOR A DELICIOUS BAKED PORK LEG FOR A DINNER WITH FAMILY OR FRIENDS.

INGREDIENTS:

1 PORK LEG OR FRONT SHOULDER OF THE PIG
1 LEMON
SALT
FOR THE ADOMO OR SEASONING

1 LARGE ONION
1 HEAD OF GARLIC
1 CUP OF OIL
ENGLISH SAUCE
SOY SAUCE
SALT
OREGANO
PEPPER
CUMIN
1 CUP ORANGE JUICE
1 CUP RED WINE
1 TABLESPOON WHEAT FLOUR

PRIMECO LE HACES MUCHOS AGUJEROS A EL PERNIL LUEGO LICUAS EL AJO Y LA CEBOLLA COLOCAMOS EN UN VOL LUEGO MEZCLAMO CON LAS ESPECIES QUE SON EL ACEITE, SALSA INGLESA, SALSA DE SOYA, OREGANO , COMINO, PIMIENTA, SAL JUGO DE NARANJA UNA VEZ TENGAMOS ESTA MEZCLA LE COLOCAMOS ESTA PREPARACION AL PERNIL LO MASAJEAMOS MUY BIEN Y NOS FIJAMOS QUE ENTREN POR LOS ORIFICIOS QUE YA ABRIMOS Y LLEVAMOS AL HORNO POR DOS HORAS.

FIRST YOU MAKE MANY HOLES IN THE PORK LEG THEN YOU LIQUEFY THE GARLIC AND THE ONION WE PLACE IN A VOL THEN WE MIX WITH THE SPICES THAT ARE THE OIL, WORCESTERSHIRE SAUCE, SOY SAUCE, OREGANO, CUMIN, PEPPER, SALT, ORANGE JUICE ONCE WE HAVE THIS MIXTURE WE PLACE THIS PREPARATION TO THE PORK LEG WE MASSAGE IT VERY WELL AND WE CHECK THAT THEY ENTER THROUGH THE HOLES THAT WE ALREADY OPENED AND WE TAKE IT TO THE OVEN FOR TWO HOURS.

PASADA LAS HOS HORA SACAMOS DE L HORNO Y EN UNA OLLA COLOCAMOS TODOS ESO JUGOS QUE SOLTO EL PERNIL Y LO LLEVAMOS AL FUEGO AÑADIENDOLE EL VINO Y EL JUGO DE NARANJA Y LA CUCHARADA DE HARINA DE TRIGO PARA ESPESAR LA SALSA SE LA COLOCAMOS DE NUEVO POR ENSIMA DE NUESTRO PERNIL Y VOLVEMOS A HORINAR PERO POR 30 MINUTOS. Y LISTOR UN DELICIOSA PERNIL EL ACOMPAÑANTE LO ELIJES TU... SUERTE CON LA PREPARACION.

AFTER HOS HOUR WE TAKE IT OUT OF THE OVEN AND IN A POT WE PUT ALL THE JUICES THAT THE PORK LEG RELEASED AND WE TAKE IT TO THE FIRE ADDING THE WINE AND THE ORANGE JUICE AND THE SPOONFUL OF WHEAT FLOUR TO THICKEN THE SAUCE WE PUT IT AGAIN ON TOP OF OUR PORK LEG AND WE BAKE IT AGAIN BUT FOR 30 MINUTES. AND LISTOR A DELICIOUS PERNIL THE SIDE DISH IS YOUR CHOICE .... GOOD LUCK WITH THE PREPARATION.

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