Ayam bakar bumbu penyet adalah masakan khas Jawa dengan sambal khasnya yang sangat pedas. Masakan ini terdapat di berbagai macam daerah dengan khas sambalnya yang berfariasi, masakan ini dilengkapi dengan sayur sebagai lalapan terdiri dari daun2 sayur yang bisa dimakan seperti daun selada mentimun kol dan sayuran apa saya yang anda sukai.
berikut saya akan membagikan resep dan cara membuat ayam bakar penyet
Bahan bahan
• ayah dibelah tiga atau sesuai selera
• kecap manis
Bawang merah bawang putih
• cabe kecil cabe besar
• tomat dan terasi
• sayur lalapanCara membuat
- Bersihkan ayam lalu cuci sampai bersih.
- Halusi bumbu terdiri dari bawang merah putih yang dihaluskan taburi diayak yang telah dipotong tadi
- Masak ayam sebentar agar bumbunya meresap ke ayam
- Siap kan api untuk memanggang ayam
- Masukkan ayam ke pemanggagan, bakar ayam sambil diolesi kecap manis
- Sambil menunggu ayamnya matang siapkan bumbu buat sambalnya.
- Halusi bawang merah bawang putih tomat cabe besar cabe kecil halusi kasar biar ada rasa cabe nya
- Masak sebentar sambal yang dihalusi tadi kasih sedikit garam gula dan sedikit kecap manis
- Angkat ayam tadi masukin ke piring hias Tarok sedikit sambal dan kasih sayur sebagai lalapan sebagai penghias
Ayam bakar penyet pun siap anda cobain dan rasakan pedasnya.