Hello dear community, Today I am going to share the recipe for whole wheat bread that I made last Friday, it really was delicious, I hope you enjoy it!
Hola querida comunidad, Hoy voy a compartir la receta de pan integral que hice el viernes pasado, fue realmente delicioso, ¡espero que lo disfruten!
| Ingredients | Ingredientes |
|---|---|
| 1 kg of wholemeal flour | 1 kg de Harina integral |
| 2 tablespoons dry yeast | 2 Cucharadas de levadura seca |
| 1/2 cup of sugar | 1/2 taza de azúcar |
| 1 tablespoon of salt | 1 Cucharada de sal |
| 1/2 cup of oil | 1/2 taza de aceite |
| 2 1/2 cups of water | 2 1/2 tazas de agua |
En un recipiente ponemos 1 taza de agua tibia y agregamos la levadura seca, más una cucharada de azúcar y esperamos unos minutos hasta que fermente.
Una vez que la levadura esta lista incorporamos todos los ingredientes (excepto la sal) y los integramos.
Cuando veas que todos los ingredientes están bien integrados, entonces puedes agregar la sal.
Amasamos entre 10 y 15 minutos hasta que tengamos una masa suave.
Dejamos crecer la masa entre 30 y 40 minutos (o hasta ver que doblo su tamaño)
Once ready we knead again to remove the air. You give the shape you want to your breads and we let them rest for 20 to 30 minutes.
Una vez listos, amasamos nuevamente para eliminar el aire. Le das la forma que deseas a tus panes y los dejamos descansar durante 20 a 30 minutos.
Barnizamos el pan con huevo.
Lo ponemos a hornear durante 15 o 20 minutos a 180 grados centigrados.
The result is wonderful!
El resultado es maravilloso!
Camera used: NIKON D3500
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Until next post
All the best!
