The other day I wanted to prepare a refreshing drink because winter is saying goodbye and summer is near so the temperatures are starting to rise and with the fruits I had at home I prepared this refreshing recipe, this drink does not have a specific name, I named it 'summer flavor' I had the inspiration of an orange and strawberry cocktail.
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El otro día quise prepararme una bebida refrescante porque el invierno se está despidiendo y el verano está cerca por lo cual las temperaturas comienzan a subir y con las frutas que tenía en casa prepare esta refrescante receta, esta bebida no tiene un nombre específico, yo lo nombre 'sabor a verano' tuve la inspiración de un cóctel de naranja y fresa.
INGREDIENTS:🍓
150ml Cold water.
Strawberries 50g.
6 ice.
35g sugar.
20 ml lemon.
50ml orange
red coloring (optional)
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INGREDIENTES:🍓
150 ml Agua fría.
Fresas 50 g.
6 hielo.
35 g azúcar.
20 ml limón.
50 ml naranja
colorante rojo (opcional)
PREPARATION.🥄
First step:Half of the drink is made of strawberry, but we will create a creamy strawberry juice, but to achieve its creaminess, foam and intense color we will need to boil it, so we will place the strawberries in a pot together with the lemon juice and let it boil until we notice that the strawberry begins to release its color and become a little creamier the mixture, it usually takes 15 minutes for that consistency to happen. Add the cold water and blend until no lumps are found, keep the drink in the refrigerator while preparing the rest of the drink.
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PREPARACIÓN.🥄
Primer paso:La mitad de la bebida es compuesta de fresa, pero vamos a crear que un cremoso jugo de fresa, pero para lograr su cremosidad, espuma y color intenso necesitaremos hervirlo, por lo cual vamos a colocar las fresas en una olla junto con el jugo de limón y lo dejaremos hervir hasta que notemos que la fresa comience a soltar su color y volverse un poco más cremoso la mezcla, suele demorar 15 minutos para que suceda esa consistencia. Agregaremos el agua fría y licuaremos hasta que no se encuentre ningún grumo, guardaremos la bebida en el frigorífico mientras preparemos el resto de la bebida.
Second step:We are going to cut and squeeze our natural orange in case you are using the fruit or if you are using a juice, you will fill half of the glass. Then to decorate the glass we are going to paint the sugar, you can generate this color with the strawberry juice or a gel colorant, I used both options. With a drop of coloring and a spoon we will not stop stirring until we notice that our sugar is red.
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Segundo paso:Vamos a cortar y exprimir nuestra naranja natural en caso de que estés utilizar la fruta o si utilizas un jugo, llenarás hasta la mitad del vaso. Luego para decorar el vaso vamos a pintar el azúcar, puedes generar este color con el jugo de la fresa o un colorante en gel, yo utilice ambas opciones. Con una gota de colorante y una cuchara no pararemos de revolver hasta que notemos que nuestra azúcar es color rojo.
Third step:It is time to prepare the drink, we will place the sugar around the mouth of the glass and a teaspoon to generate a red shade from under the orange juice. Finally we will add the pieces of ice and the creamy strawberry juice that we had kept in the refrigerator.
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Tercer paso:Es momento de preparar la bebida, colocaremos el azucar alrededor de la boca del vaso y una cucharadita para generar una sombra roja de bajo del jugo de naranja. Por ultimo agregaremos los pedazos de hielo y el jugo cremoso de fresa que teniamos guardado en el frigorifico.
RESULT.🍷
The ingredients indicated in the description can be used for two drinks. In case you wish to prepare only one glass, you can reduce the ingredients. Just like that, we prepare a very attractive, refreshing and delicious drink, perfect for hot days or gatherings where you want to impress your guests.
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RESULTADO.🍷
Los ingredientes indicados en la descripción pueden ser utilizados para dos bebidas. En caso de que desees preparar solo un vaso, puedes reducir los ingredientes. Así de simple, preparamos una bebida muy atractiva, refrescante y deliciosa, perfecta para los días de calor o reuniones donde quieras impresionar a tus invitados.
Thank you very much for reading my recipe today, I hope you are encouraged to recreate it one day, it is simple and quick to prepare.
I wish you a nice day!🌟
Muchas gracias por leer mi receta el día de hoy, espero que te animes a recrearla un día, es simple y rápido el preparado.
¡Te deseo un lindo día!🌟
