QUINOA BALL RECIPE ! 💬👩‍🍳 (ENG-ESP)

HELLO COMMUNITY!👩‍🍳

Today I want to share with you this creative and very healthy recipe using an important food source which is quinoa, this food has many important properties to our body and when you prepare this recipe you get to increase more making this small dish a very healthy ball for our body.

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¡HOLA COMUNIDAD! 👩‍🍳

El día de hoy quiero compartirles esta receta creativa y muy saludable utilizando una fuente de alimento importante que es la quinoa, ese alimento tiene muchas propiedades importante a nuestro cuerpo además que al preparar esta receta consigues incrementar más haciendo este pequeño plato una bolita muy saludable para nuestro cuerpo.

INGREDIENTS: 🧅

1 cup water.	1 cup Quinoa.
1 tbsp rosemary.	1 tbsp salt.
1 tbsp chipotle.	1 tbsp olive oil.
Raisins to decorate.	1 egg.
Half onion.	half carrot.
2 garlic.	40g ham.
Cheese to taste grated.	20g green onion.

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INGREDIENTES: 🧅

1 taza de agua.	1 taza Quinoa.
1 cda romero.	1 cda sal.
1 cda chipotle.	1 cda aceite de oliva.
Pasas para decorar.	1 huevo.
Media cebolla.	media zanahoria.
2 ajo.	40 g jamón.
Queso al gusto rallado.	20 g cebolla larga.

PREPARATION.🥣

First step: The first thing you need to do is to prepare our quinoa. For that, we are going to add it along with the same measure with water and let it cook over medium heat, covering it to increase its cooking time, which will take 10-15 minutes. After preparing the quinoa, we will start cutting the vegetables to give flavor to our meal. In small pieces we will cut the garlic, the onion and grate the carrot. After those vegetables, we will sauté them with the oil. We will let it cook for 5 minutes stirring with a spoon until we notice that our vegetables have browned a little, at that moment it will be ready. It is time to season our quinoa, for that we will add the seasonings and the vegetables, we will mix them like a spoon until everything is well integrated. And to finish our meal we will cut the ham, long onion, egg and we will add it together with the cheese, we will mix them until they are well integrated and we will let it rest for about 15-20 minutes.
Second step: Our mixture will already be cooler and we can handle it with our hands well washed or using gloves to avoid any contamination. We will make small balls of the size you prefer and we will place the decoration of a raisin in each ball. Let them cook at 180 g for 20 minutes in the oven or air fryer. We will know it is ready to remove it when the outside is more golden and crunchy.

Note: I used two types of ham, one chicken and one vegetarian, you can use whatever you like.

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PREPARACIÓN.🥣

Primer paso: Lo primero que necesitas hacer es preparar nuestra quinoa. Para eso, vamos a agregarla junto con la misma medida con agua y lo dejamos cocinar a fuego medio, cubriéndolo para aumentar su tiempo de cocción, que irá a demorar 10-15 minutos. Después de preparar la quinoa, vamos a comenzar a cortar los vegetales para darle a sabor a nuestra comida. En pedazos pequeños cortaremos los ajos, la cebolla y rallaremos la zanahoria. Después de esos vegetales, los colocaremos a sofreír con el aceite. Dejaremos cocinar por 5 minutos revolviendo con una cuchara hasta que notemos que nuestros vegetales doraron un poco, en ese momento estará listo. Es momento de condimentar nuestra quinoa, para eso agregaremos los condimentos y los vegetales, los mezclaremos como una cuchara hasta que esté todo bien integrado. Y para terminar nuestra comida cortaremos el jamón, cebolla larga, huevo y lo agregaremos junto con el queso, los mezclaremos hasta que estén bien integrados y dejamos reposar por alrededor de 15-20 minutos.
Segundo paso: Nuestra mezcla ya estará más fría y podremos manipularla con nuestras manos bien lavadas o la utilización de guantes para evitar alguna contaminación. Realizaremos bolitas del tamaño que prefieras y colocaremos la decoración de una pasa en cada bolita. Los dejaremos cocinar a 180 g por 20 minutos en horno o air fryer. Sabremos que está listo para retirarlo cuando la parte externa está más dorada y crocante.

Nota: Yo utilice dos tipos de jamon uno de pollo y otro vegetariano, puedes utilizar cualquier que sea de tu gusto.

RESULT. 🌟

So easy we have this delicious meal, quick and easy to prepare, plus it brings a high level of protein to our body and I also got the inspiration for the dish in this recipe book ''unofficial sims food recipes'' however, I completely changed the ingredients for what I had available at home.

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RESULTADO. 🌟

Así de fácil tenemos esta deliciosa comida, rápida y fácil de preparar, además que aporta un nivel alto de proteína a nuestro cuerpo y también obtuve la inspiración del plato en este libro de receta ''non oficial sims food recipes'' sin embargo, cambie por completo los ingredientes por lo que tenía en disposición en casa.