泰国菜一直都是我最爱的菜系之一，而提起泰国菜，又不得不提到冬阴功汤，冬阴功汤可以说是泰国菜的代表之一。在冬日里一碗酸酸辣辣的冬阴功汤是再美好不过啦！最近自己尝试着做了一下冬阴功汤，比较简单的版本，菜谱如下：
材料：冬阴功酱、椰浆、虾、香菜、蘑菇、青椒、青柠、生姜、红辣椒。
过程：
1.将蘑菇、青柠、生姜切片，辣椒切圈，香菜切段。
2.将虾洗净去壳去虾线准备好，再烧一锅开水。
3.水开后放入步骤1中的材料，再放入虾。
4.加入冬阴功酱，按照个人口味适量添加。之后再加入2勺椰浆。
5.最后撒入香菜。大功告成！
图片来源: Pixabay
