요즘 사람 많은 곳에 잘 안간다하여 냉장고 파먹기 중입니다. 언제 사놨는지.. 냉장고에 꽈리고추가 있네요..^^;
상태가 아주 괜찮습니다~ㅎ
꼭지를 잘 따서 깨끗이 씻어줍니다.
먹기좋은 크기로 잘라서 비닐봉지에 밀가루와 공기를 넣고 잘 흔들어줍니다.
밀가루가 잘 묻었는지 확인해봅니다.
꽈리고추를 찜기에 올려서 찌기 시작합니다.
찌는 동안에 양념장을 만들어줍니다.
간장, 고추가루, 다진마늘, 파, 올리고당, 참기름을 넣고 준비합니다.
양념을 준비하는 동안 꽈리고추가 잘 쪄졌는지 살펴봅니다. 하얀 밀가루가 보이지 않을 정도면 잘 쪄진것으로 보입니다.
이제 양념과 버무립니다.
잘 버무려진 것 같습니다.^^
마지막은 깨소금입니다~^^
제가 했지만 맛있네요~ㅎ