ผมคิดว่าสุภาษิตไทยคำนี้ เป็นคำที่ถูกต้องและเป็นคำำำเปรียบเทียบกับสมุนไพรไทยอย่างเห็นได้ชัดที่สุด เพราะที่ผมเห็นส่วนใหญ่ถ้าเป็สมุนไพรไทยแล้วละก็ต้องมีรสชาติที่ขม นำหน้ามาก่อนรสชาติอื่นเสมอเลยครับอย่างเช่น ลูกยอ บรเพรช ใบย่านนาง มะขามป้อม ฟ้าทะลายโจร ต้นเพกา อีกมากมายนับไม่ถ้วนเลยนะครับ และวันนี้ผมจะขอพูดถึงต้นเพกาสมุนไพรไทยมหัศจรรย์
ต้นเพกา เป็นผักที่ใช้จิ้มน้ำพริกได้อีกชนิดหนึ่งที่อร่อย ลักษณะเป็นฝักสีเขียวยาว ตามกิ่งจะออกดอกก็จะมีฝักเพกาสีเขียวติดหลายฝักเรียงรายอยู่ตามปลายกิ่ง เมื่อเวลาจะกินก็จะไปสอยฝักที่ไม่แก่และไม่อ่อนเกินไปลงมา แล้วเอาไปเผาไฟให้เปลือกนอกไหม้ไฟจนเนื้อในสุก แล้วค่อยนำมาขูดเปลือกนอกไหม้ไฟออกก็จะเหลือเนื้อเพกาที่สุกไฟแล้ว เอาไปหั่นเป็นคำๆ ตามขวางของฝัก จิ้มกับน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกสด หรือว่าจะนำมาทำเป็นยำ ผัด แกง ก็ได้เหมือนกันครับ
อย่างที่ผมเกริ่นไปตั้งแต่ตอนแรกว่าต้นเพกาเป็นสมุนไพรมหัศจรรย์ ก็เพราะมันเป็นสมุนไพรที่ถูกวิจัยมาแล้วว่า ต้นเพกามีสารบางอย่างที่จะช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งและสามารถทำให้มะเร็งตายหรือฝ่อลงไป จนสามารถทำให้เซลล์มะเร็งหายไปได้ครับ นอกจากนั้นต้นเพกายังมีสรรพคุณอีกหลายชนิดเช่น
