Salut à tous,
des pommes de terre cuites entières dans de l'huile d'olive, à feu moyen pour les faire rissoler tranquillement.
Tester la cuisson avec une pointe de couteau, elles doivent être fondantes à l'intérieur.
Pour les servir je fais griller des tranches de lard et j'accompagne le tout avec une salade verte.
Bonne journée à tous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.