Salut à tous,
c'est la première fois que je me lance dans la conception de rouleaux de Printemps. En fait c'est plutôt pas mal sauf que les feuilles de riz sont assez collantes, il doit me manquer un petit truc.
Les ingrédients sont simples, salade, crevettes, carottes, concombre vermicelle et feuilles de menthe.
Une fois tous les légumes prêts
je fais tremper les feuilles de riz dans de l'eau tiède et une fois ramollie, je rempli des ingrédients. Pour bien le rouler il faut rabattre les extrémités et ensuite rouler délicatement.
Bon le résultat est quand même pas mal, et le goût est vraiment meilleur, des légumes bien frais et consommé dès que fait.
C'est franchement à renouveler et quand j'aurai la bonne technique déjà plein d'idées pour varier. En tous les cas la prochaine fois c'est classique avec une sauce cacahuète.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.