Salut à tous,
En France c'est la tradition le 1er Dimanche de la nouvelle année de partager une galette des rois et de tirer la fève.
Si vous voulez en faire une de façon simple chez vous et sans difficulté vous pouvez regarder ma recette pour avoir les proportions.
Il suffit d'utiliser deux rouleaux de pâte feuilletée pur beurre et de réaliser une frangipane (crème d'amandes)
La frangipane il suffit de mélanger poudre d'amandes beurre, oeufs et sucre (moi je met du miel)
Ensuite garnir le premier rouleau de pâte avec la préparation en laissant 2 gros centimètre sur les bords de libre pour la refermer.
Refermer en pinçant les bords pour souder le tout et dorer avec un jaune d'oeuf et un peu de sel.
Faire cuire au four pour avoir une belle galette dorée et bien garnie, plus que dans certaines pâtisseries. Vous aurez une superbe galette facile à faire et pas chère.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.