Salut à tous, je n'aime pas reproduire les recettes mais m'en inspirer pour les faire à mon goût avec plus ou moins de succès. C'est tellement plus satisfaisant quand on y met un peu de création.
Il me restait quelques crêpes après en avoir mangé juste avec du sucre et de la confiture.
Et avec une orange et un peu de beurre j'ai tenté une version suzette sans alcool.
Avec un zesteur je prélève les zestes et ensuite je pèle à vif l'orange pour lever les suprêmes.
Je passe les morceaux d'orange à la poêle avec un peu de beurre ce qui va faire une compote avec laquelle je vais garnir l'intérieur de la crêpe.
Il y a juste à refermer, ajouter un peu de zestes et saupoudrer de sucre glace.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.