Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo un guacamole un poco distinto, y es que la combinación de aguacate y mango siempre me ha gustado mucho, y he decidido hacer un experimento mezclando el mango con el guacamole y ha salido buenísimo. ¿Quieres saber como se hace?
INGREDIENTES
3 aguacates
1 tomate
1 mango
1/4 de cebolla
Aceite y sal.
Zumo de 1 limón
Pelamos el aguacate y le quitamos el hueso y lo ponemos en un bol y machacamos con el tenedor.
Luego picamos la cebolla muy fina y la añadimos al bol
Seguido pelamos el mango y cortamos en cuadraditos pequeñitos y lo añadimos al bol
Cogemos el tomate le quitamos la piel y lo troceamos a cuadraditos pequeños y lo añadimos también.
Por último, echamos el zumo de limón, un buen chorreón de aceite y sal al gusto. Movemos bien y listo, ideal para acompañar con zanahoria cruda o nachos.
