It's Wednesday, March 6. My day has been a little slower than it should, for some unknown reason, we suffered from nightmares or sleep failures the night before, and even though we had some tasks pending on the street, we decided to postpone them, because we were not with a clear mind and wide awake. Tomorrow is unavoidable, we must go out to pay and shop. Outside of this, my #life is calm.
Perhaps because of this peculiar situation today, I am going to try to be brief in this post, regarding my comment on the anniversary of #History that I chose. Today we celebrate a #cookie, which brings us to a commemoration of a #sweet that has been with us since the beginning of the 20th century, so we are on the topic of #food. It's 'Oreo Cookie Day'.
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Es miércoles, 6 de marzo. Mi día ha sido un poco más lento de lo debido, por alguna causa desconocida, sufrimos de pesadillas o fallas de sueño la noche anterior, y a pesar de que teníamos pendiente algunas tareas en la calle, decidimos posponerlas, porque no estábamos con la mente despejada y bien despierta. Mañana es ineludible, debemos salir a pagar y hacer compras. Fuera de esto, mi #vida está tranquila.
Quizás por esta situación peculiar de hoy, voy a tratar de ser breve en este post, en cuanto a mi comentario de la efeméride de la #Historia que escogí. Hoy se celebra una #galleta, lo que nos lleva a una conmemoración de un #dulce que nos acompaña desde los inicios del Siglo XX, así que estamos en la temática de la #comida. Es el ‘Día de la galleta Oreo’.
These cookies are incredibly popular, they are sold in more than 100 countries. Assuming that there are less than 200 countries in the world today, this means that more than half of the countries in the world trade in these cookies, and I must add that there are more than 100 if you consider that in some cases the cookies are They are smuggled or sold on the black market. That is a topic for another discussion.
The origin of these cookies is interesting, and is dotted with problems, both family and business. By the way, the reason this cookie is celebrated today is because on March 6, 1912, a can of these cookies was sold for the first time in New York City. From the beginning, the company that makes them has been Nabisco, but I was amazed that this cookie was born as a kind of 'copy' of another cookie, created by some brothers who were related to the creation of Nabisco.
Let's explain this. At the beginning of the 20th century, North American industrialization was booming, and new potentates were emerging in all fields, one of these fields was #candies and #snacks. In this context, there were two brothers who owned the 'American Biscuit Company', Jacob and Joseph Loose. Jacob was the oldest and had an aggressive view of business, which was very common in fact, while Joseph was in favor of cooperation and alliance. At the beginning of the century, Jacob fell ill and his younger brother took the opportunity to achieve an alliance with the competition, creating the company 'National Biscuit Company', better known as Nabisco.
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Estas galletas son increíblemente populares, se comercializan en más de 100 países. Partiendo de que hay menos de 200 países en el mundo actual, esto quiere decir que más de la mitad de los países del mundo tienen comercio de estas galletas, y debo agregar que hay más de 100 si se cuenta que en algunos casos las galletas se llevan de contrabando o se comercializan por mercado negro. Eso ya es tema de otra discusión.
El origen de estas galletas es interesante, y está salpicado de problemas, tanto de índole familiar como empresarial. Por cierto, la razón de que se celebre a esta galleta el día de hoy, es porque el 6 de marzo de 1912 se vendió por primera vez una lata de estas galletas, en la ciudad de New York. Desde un inicio la empresa que las elabora ha sido Nabisco, pero me asombró que esta galleta naciera como una especie de ‘copia’ de otra galleta, creada por unos hermanos que tenían relación con la creación de Nabisco.
Expliquemos esto. A inicios del siglo XX, la industrialización norteamericana estaba en auge y surgían nuevos potentados en todos los campos, uno de estos campos fueron las #golosinas y los #snacks. En este contexto, había dos hermanos que eran dueños de la ‘American Biscuit Company’, Jacob y Joseph Loose. Jacob era el mayor y tenía una visión agresiva de los negocios, que era muy frecuente en realidad, mientras que Joseph era partidario de la cooperación y alianza. A inicios de siglo, Jacob enfermó y su hermano menor aprovecho para lograr una alianza con la competencia, creando la empresa ‘National Biscuit Company’, mejor conocida como Nabisco.
Despite being among the founders, after a short time, Joseph was disappointed and reconciled with his brother, separating from Nabisco and founding 'Sunshine Biscuits', in 1908. Sunshine launched chocolate and cream-filled cookies, called Hydrox. They were a huge success, and Nabisco wasn't about to let themselves be beaten, so they created their own version. This is how the Oreo was born.
As you can see, it's like they copied the idea of a cookie sandwich filled with a cream. By the way, this being a sandwich was the reason, in 1921, Nabisco changed the name from 'Oreo cookies' to 'Oreo sandwich', although as the decades went by this distinction was no longer taken into account, and we just call it 'Oreo'.
It must be said that Nabisco was initially unable to surpass Hydrox cookies. So they started a big marketing campaign, with the idea of 'twist the cookie and eat the cream', which is still part of Oreo's distinctive brand today, as much as the idea of accompanying it with milk. The marketing campaigns were successful, and Nabisco also took the opportunity to license the use of these cookies for ice cream and other things. They created a change of course and by the post-World War II era, the Oreo had won the battle of the chocolate and cream sandwich cookies.
After that, it's been almost a story of dominance and impressive success. They have created new fillings and flavors for their creams, gluten-free versions, low-fat and low-sugar versions. In short, there is something for all tastes.
All the talk about cookies made me hungry, well, I'm saying goodbye, wishing you that you are well and that we can read another time.
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A pesar de estar entre los fundadores, luego de un tiempo corto, Joseph estaba decepcionado y se reconcilió con su hermano, separándose de Nabisco y fundando la ‘Sunshine Biscuits’, en 1908. Sunshine lanzó unas galletas de chocolate y relleno de crema, llamadas Hydrox. Fueron un gran éxito, y Nabisco no estaba dispuesta a dejarse ganar la mano, así que crearon su propia versión. Así nació la Oreo.
Como puedes ver, es como que copiaron la idea de un emparedado de galleta relleno de una crema. Por cierto, esto de ser un emparedado fue la causa de que, en 1921, Nabisco le cambiara el nombre de ‘galletitas oreo’ a ‘emparedado oreo’, aunque con el pasar de las décadas esta distinción dejó de ser tomada en cuenta, y simplemente le llamamos ‘Oreo’.
Hay que decir que Nabisco no lograba, en inicio, superar las galletas Hydrox. Así que iniciaron una gran campaña de mercadeo, con la idea de ‘girar la galleta y comer la crema’, que aun en día es parte de la marca distintiva de Oreo, tanto como la idea de acompañarla de leche. Las campañas de mercadeo tuvieron éxito, y Nabisco aprovecho también para dar licencia de uso de estas galletas para helados y otras cosas. Crearon un cambio de curso y para la era posterior a la Segunda Guerra Mundial, la Oreo había ganado la batalla de las galletas de emparedado de chocolate y crema.
Luego de eso, ha sido casi una historia de dominio y éxito impresionante. Han creado nuevos rellenos y sabores para sus cremas, versiones sin gluten, versiones bajas en grasas y azúcares. En fin, hay para todos los gustos.
Tanto hablar de galletas me dio hambre, bien, ya me despido, deseándote que tú estés bien y que nos podamos leer en otra oportunidad.
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