Grape Popsicle Day + Día de la Paleta de Uva [Eng+Spa]

Hello everyone. I am already on the night of Monday, May 27. Ending the day, and with only a couple of things to comment on. Today I went out to buy some spare parts that we needed at home to make repairs, and it was much easier and faster than I expected to make the purchases. Tomorrow the spare parts will be used to fix things.

At this moment a strong storm has started, so I will have to be brief in the publication, to take advantage of the time when the electricity still works, and I have an Internet signal. I'm going directly to comment on today's anniversary, which has to do with #food, although in reality it is something to discuss, since candy and #ice cream are something that many of my friends do not really consider food (personal smile).

Today is Grape Palette Day, or Grape Popsicle Day.

Yes, it's not just any ice cream popsicle, it's perhaps the popsicle that people criticized the most in my childhood. It was said that it had too many artificial colors, that it was bad for the stomach, and all sorts of things (which were probably close to the truth). But the particular flavor of these popsicle ice creams was very tempting.

So usually, when I was a kid, I had a preference for choosing this flavor of ice cream. Well, I admit that most of my choices were chocolate, but if there wasn't that flavor in the ice cream, then I was likely to select a #grape #popsicle.

Reviewing the celebration, I came across again all the reviews I remember for this ice cream. But, I also found a very simple recipe to make homemade ice cream with real grapes. I found it interesting, and much healthier than the industrial option.

Although I think that, without the industrial version of many products, I could not imagine today's world. In the case of 'water ice' or 'popsicle', I have to point out that the root of its industrial success could date back to 1923, when Francis William Epperson patented the concept of "ice frozen on a stick." This occurred in Oakland (California, United States), and it is said that it was one of its drivers for popularization and industrial mass production.

Just today, I was talking with my brother about patents and their complications for the industry. And now that I read about this patent, I am surprised that patenting a concept is too broad, it could result in the crazy situation that a producer who had been making ice cream with popsicles for a long time was forced to pay Epperson if he wanted to continue with his business.

I can understand patenting a tool, a machine, a procedure, a formula, but in truth this patenting of a 'concept' is something that I believe exaggerates the situation. I am in favor of protecting people's inventiveness and creation, but if such protections become a trap, then we are facing a problem.

Well, in my current reality, that doesn't affect me, and I'm glad to have learned today a curious fact about the history of ice cream. I say goodbye now, wishing you that you are well and that we can read again another time.

Hola a todos. Estoy ya en la noche del lunes, 27 de mayo. Terminando el día, y con solo un par de cosas que comentar. Hoy salí a comprar algunos repuestos que necesitábamos en casa para hacer reparaciones, y fue mucho más sencillo y rápido de lo que me esperaba el hacer las compras. Ya mañana será que se usen los repuestos para arreglar las cosas.

En este momento ha comenzado una fuerte tormenta, así que tendré que ser breve en la publicación, para aprovechar el tiempo en que la electricidad aún funciona, y tengo señal de Internet. Voy directo a comentar una Efeméride de hoy, que tiene que ver con #comida, aunque en realidad es algo para discutir, pues las golosinas y #helados son algo que muchas amigas mías no consideran alimento en realidad (sonrisa personal).

Hoy es el día de la Paleta de Uva.

Si, no es cualquier #paleta de #helado, es quizás la paleta que más criticaba la gente en mi infancia. Se decía que tenía demasiados colorantes artificiales, que era malo para el estómago, y toda clase de cosas (que probablemente estaban cerca de la verdad). Pero el sabor particular de estos helados de paleta era muy tentador.

Así que usualmente, cuando era niño, tenía preferencia por escoger este sabor de helado. Bien, admito que la mayoría de mis elecciones iban al chocolate, pero si no había de ese sabor en los helados, entonces era probable que escogiera una paleta de helado de uva.

Revisando sobre la celebración, me encontré de nuevo con todas las críticas que recuerdo para este helado. Pero, también encontré una receta muy simple para hacer helados caseros con uva de verdad. Me pareció interesante, y mucho más sano que la opción industrial.

Aunque creo que, sin la versión industrial de muchos productos, yo no podría imaginarme el mundo actual. En el caso del ‘helado de agua’ o ‘paleta helada’, tengo que señalar que la raíz de su éxito industrial podría remontarse a 1923, cuando Francis William Epperson patentó el concepto de “hielo congelado en un palo”. Esto ocurrió en Oakland (California, Estados Unidos), y se comenta que fue uno de sus impulsores para la popularización y producción masiva industrial.

Justamente hoy, estaba hablando con mi hermano un tema de patentes y sus complicaciones para la industria. Y ahora que leo sobre esta patente, me llevo la sorpresa de que esto de patentar un concepto es demasiado amplio, puede dar como resultado la situación loca de que un productor que fabricaba helado con paletas desde hace mucho tiempo se viera obligado a pagar a Epperson si quería seguir con su negocio.

Puedo entender patentar una herramienta, una máquina, un procedimiento, una fórmula, pero en verdad que esto de patentar un ‘concepto’ es algo que ya creo que exagera la situación. Soy partidario de proteger la inventiva y creación de las personas, pero si tales protecciones se convierten en un cepo, entonces estamos ante un problema.

Buenos, en mi realidad actual, eso no me afecta, y me alegro de haber aprendido hoy un dato curioso sobre la historia de los helados. Ya me despido, deseándote que tú estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.