Tanda #5 of Quesillos 
@hive-delight: A Labor of Love
@hive-delight: A Labor of LoveMy greetings to everyone. This time I want to share with you a short review of the preparation of batch #5 of quesillos
Before going any further, I want to emphasize something important: it is essential to remember that our quesillos are artisanal. This is not a mass-produced product. Each one is made by hand, with patience, with care, and with the personal touch that only a small enterprise can offer. That is precisely what makes the difference, and it is what our customers value the most.
We began by doing some small shopping very early in the morning so we could handle the entire preparation without any setbacks of any kind — more specifically, because of the electricity situation. Even so, the caramel preparation was moving forward while I was standing in line buying supplies, such as dessert spoons and the 7-ounce tub that we try to use, since it gives us a net weight result between 220g and 225g per quesillo we deliver.
In addition, this tub, also known as a Soufflé size 7 ounces, allows for easier transport and helps optimize refrigerator space. To be completely honest, it is the perfect size. It is worth noting one detail: it is the perfect amount for one person, and it is possible to share it without risking not feeling satisfied. This was said by the customers themselves. Quite beautiful, to be honest.
Without a doubt, it is thanks to them that we strive so hard to continue offering quality and excellence in every bite. Each quesillo carries our dedication and the hope of continuing to grow as an enterprise.
I hope these images were completely to your liking. Always grateful for the time and attention to read my publication. Stay tuned for upcoming publications.
Mis saludos para todos. En esta ocasión quiero compartir con ustedes un corto review de la preparación de la tanda #5 de quesillos
Antes de continuar, quiero hacer énfasis en algo importante: es fundamental recordar que nuestros quesillos son artesanales. Este no es un producto producido en masa. Cada uno se hace a mano, con paciencia, con cuidado y con el toque personal que solo un pequeño emprendimiento puede ofrecer. Eso es precisamente lo que marca la diferencia, y es lo que nuestros clientes más valoran.
Comenzamos haciendo unas pequeñas compras muy temprano por la mañana para poder hacer todo el tema de la preparación sin contratiempos de ninguna clase — todo más específico por el tema de la electricidad. Aún así la preparación del caramelo se fue adelantando mientras yo me encontraba haciendo fila comprando suministros, tales como cucharillas para postres y la tina de 7 onzas que es la que procuramos usar, ya que nos da un resultado neto de peso entre 220gr y 225gr de peso por cada quesillo que entregamos.
Además de que esta tina, o como también se le conoce por el nombre Soufflé talla 7 onzas, permite más facilidad para transporte y para optimizar el espacio del refrigerador. Para ser completamente honesto, es el tamaño perfecto. Cabe destacar un detalle y es que es la cantidad perfecta para una persona, y es posible compartir sin arriesgar el quedar satisfecho. Esto dicho por los mismos clientes. Bastante hermoso, para ser honesto.
Sin lugar a dudas gracias a ellos es por lo que nos esforzamos tanto por seguir ofreciendo calidad y excelencia en cada bocado. Cada quesillo lleva nuestra dedicación y la esperanza de seguir creciendo como emprendimiento.
Espero que estas imágenes hayan sido de su completo agrado. Siempre agradecido por el tiempo y la atención para leer mi publicación. Estén atentos a próximas publicaciones.
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