Celebrando la Vida de mi Madre... 68 Años. El pasado 18 de septiembre, luego de dos años de estar separados a causa de la pandemia, pudimos celebrar los 68 años de vida de mi hermosa madre Nancy. Como todos saben, el fin de semana pasado celebramos también los 20 años de mi hija Nancy Victoria y a ella le preparamos su pasticho y una torta fría de chocolate y galletas. Bueno, resulta que a mi mamá también le gustó esa combinación por lo que comentó que también quería una torta así y un pasticho para su cumpleaños. Mi mamá no quería celebrar nada debido a que hace un mes falleció su hermana y ha estado un poco triste.

Le dije, mamá, vamos a ver si te podemos regalar lo que pides porque la cuestión está un poco dura. Claro, le dije eso para no levantar sospecha aunque se puso un poco triste. Sin embargo, la sorpresa había iniciado porque no esperaba que se cumplieran sus demandas, jajajaja, a lo mejor fui un poco malo, pero para sorprender a alguien se debe hacerle saber que a lo mejor no se va realizar ninguna actividad. Ahora, inicié la compra de todos los elementos que se iban a necesitar, tanto para la torta como para el pasticho. Yo tenía en mente realizar una parrilla, pero mi mamá es la cumpleañera y sus deseos son órdenes.

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Celebrating my Mother's Life... 68 Years. Last September 18th, after two years of being separated because of the pandemic, we were able to celebrate my beautiful mother Nancy's 68th birthday. As you all know, last weekend we also celebrated my daughter Nancy Victoria's 20th birthday and we made her pasticho and a cold chocolate cake and cookies. Well, it turns out that my mom also liked that combination so she commented that she also wanted a cake like that and a pasticho for her birthday. My mom didn't want to celebrate anything due to the fact that a month ago her sister passed away and she has been a little sad.

I told her, mom, let's see if we can give you what you are asking for because things are a little tough. Of course, I told her that so as not to arouse suspicion even though she got a little sad. However, the surprise had begun because I did not expect her demands to be fulfilled, hahahaha, maybe I was a little bad, but to surprise someone you have to let her know that maybe you are not going to do any activity. Now, I started buying all the elements that were going to be needed, both for the cake and for the pasticho. I had in mind to make a grill, but my mom is the birthday girl and her wishes are my command.

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¡Ah!, Pero todo lo que se compró no se llevó a casa, sino que lo guardé en la casa de mi esposa, ya que allí es donde se iba a elaborar la torta la noche anterior, para llevarla luego el propio día del cumpleaños y así sorprender a mi mamá. En esta oportunidad, la torta también fue fría de galletas pero no solo de chocolate, porque se iba a agregar una capa de vainilla y otra de chocolate de forma alterna. Igualmente los ingredientes para el pasticho se llevarían a la casa de mi mamá el mismo día.

La cuestión es que se acercaba el día del cumpleaños y mi mamá no veía movimiento de nada, lo que no sabía es que todo lo iba a recibir el mismo día. Lo cierto es que de verdad mi mamá quedó sorprendida cuando nos vio llegar con todas las cosas, recibiendo de manos de su nuera y sus nietos la torta y otros obsequios. Mi mamá se emocionó mucho, casi llora de la emoción. Luego de la entrega pasamos un buen rato hablando, comimos algunas cosas hasta el momento que iniciamos la elaboración del pasticho.

Ah, but everything that was bought was not taken home, I kept it at my wife's house, since that is where the cake was going to be made the night before, to take it later on the day of the birthday to surprise my mom. This time, the cake was also cold cookie cake but not only chocolate, because a layer of vanilla and a layer of chocolate were to be added alternately. Likewise, the ingredients for the pasticho would be taken to my mom's house the same day.

The thing is that the day of the birthday was approaching and my mom didn't see any movement, what she didn't know was that she was going to receive everything on the same day. The truth is that my mom was really surprised when she saw us arriving with all the things, receiving the cake and other gifts from her daughter-in-law and grandchildren. My mom was very excited, she almost cried with emotion. After the delivery we had a good time talking, we ate some things until the moment we started making the pasticho.

Entre mi esposa e hija se inició la preparación del pasticho. Primero hicieron la salsa bechamel, luego la carne en su respectiva salsa, y lógicamente llevar a cocción las plantillas para el pasticho. De verdad que esta comida quedó mejor que la de la semana pasada, y eso lo pueden ver en las imágenes. Luego de todo esto mi mamá nos dió unas palabras, palabras emotivas que podrán disfrutar en el vídeo. Ella estaba muy emocionada y contenta, y allí la ven con los dos pastichos listos además de su torta.

Comimos, cantamos cumpleaños, pasando momentos inolvidables luego de haber estado ausente por dos cumpleaños seguidos. Amigos míos, disfruten de este hermoso video preparado especialmente para que todos disfruten junto a mi familia el poder celebrar un año más de vida de mi madre. Todo esto ha sido posible gracias a las bendiciones de nuestra madre hive. Espero que todos tengan a sus madres con vida, y los que no, saben muy bien que ella siempre los está cuidando. Saludos, de les quiere.

My wife and daughter started the preparation of the pasticho. First they made the bechamel sauce, then the meat in its respective sauce, and logically they cooked the pasticho templates. This meal really turned out better than last week's, and you can see that in the pictures. After all this my mom gave us some words, emotional words that you can enjoy in the video. She was very excited and happy, and there you see her with the two pastichos ready as well as her cake.

We ate, we sang birthdays, having unforgettable moments after being absent for two birthdays in a row. My friends, enjoy this beautiful video prepared especially for you all to enjoy with my family to celebrate one more year of my mother's life. All this has been possible thanks to the blessings of our mother hive. I hope you all have your mothers alive, and those who don't, know very well that she is always watching over you. Greetings, de les quiere.